Juragan Beppa Janda Kutai Timur Produksi 15 Ribu Kue Per Hari, Kini Buka Cabang di IKN Nusantara

TRIBUNKALTIM.CO, SANGATTA - Owner Juragan Beppa Janda, Zulkarnain mampu memproduksi kue lidah sapi hingga 15 ribu dalam sehari.

Juragan Beppa Janda yang berlokasi di Jalan Poros Sangatt Bontang KM 28, Teluk Kaba, Kutai Timur itu telah eksis sejak tahun 2015.

Sebenarnya, Beppa Janda merupakan kue lidah sapi yang dimodifikasi namanya agar menarik pembeli.

Awalnya, usaha kue beppa janda telah dirintis oleh kedua orang tua Zulkarnain sejak tahun 2010, namun karena Zulkarnain ingin mengembangkannya, pada tahun 2015 membuka cabang di Teluk Kaba.

"Tahun pertama 2015 sampai 2016 saya masih dalam tahap belajar, baik melalui buku, pengusaha hingga kunjungan saya ke Jawa," ungkap Zulkarnain kepada Tribunkaltim.co, Minggu (11/6/2023).

Baca juga: Promo Superindo Hari ini Jumat 21 April 2023, Belanja Kue Kering Lebaran Diskon hingga 30 Persen

Baca juga: Resep Kue Kering Lebaran, Putri Salju Pandan yang Rasanya Bikin Sulit Berhenti Ngunyah

Pada akhirnya ia menemukan trik khusus untuk pemasaran kue Beppa Janda miliknya dengan meniru gaya pemasaran di Batu, Malang.

Di mana, ia melihat saat di Batu, Malang mempersilahkan pengunjung untuk makan di tempat dengan gratis.

Benar, saat ia menerapkan sistem tersebut, mulai tahun 2016 ramai pengunjung termasuk masyarakat yang lewat.

Hingga saat ini, ia mampu memproduksi kue Beppa Janda sebanyak 15 ribu pcs per hari, yang sebelumnya hanya produksi maksimal 5 kilogram saja.

"Sekarang Alhamdulillah per hari 15 ribu pcs, harganya Rp 1.000 per pcs, sehingga omsetnya ya bisa dihitung sekitar Rp 15 juta per hari," urainya.

Produk sebanyak itu tidak hanya dijual di outletnya saja, melainkan ia distribusikan ke outlet milik tetangganya yang tergabung dalam organisasi Kampung Beppa Janda.

Di mana, Kampung Beppa Janda terdiri dari 30 orang anggota termasuk karyawan yang bekerja di outlet utama Juragan Beppa Janda.

Hal itu merupakan bentuk pengembangan ekonomi kreatif yang diusulkan oleh Zulkarnain kepada pemerintah setempat.

"Selain di samping outlet kami yang di Teluk Kaba, juga kami distribusikan ke reseller di kecamatan lain, seperti Bengalon, Sangkulirang, dan lainnya," imbuhnya.

Baca juga: Resep Kue Kering Lebaran, Semprit Kacang Aroma Spekuk Renyah dan Manis yang Digemari Tamu

Juragan Beppa Janda ada 5 Cabang