Idul Adha 2023
8 Cara Menyimpan Daging Kurban yang Benar dan Alasan Kenapa Daging Kurban Tidak Boleh Dicuci
Terjawab kenapa daging kurban tidak boleh dicuci dan cara menyimpannya dengan benar.
Penulis: Briandena Silvania Sestiani | Editor: Briandena Silvania Sestiani
Slow thawing
Adapun slow thawing dapat dilakukan dengan memindahkan daging beku dari friser ke dalam cool case.
Biarkan suhu sejuk kulkas selama semalam (sekitar 12 jam) mengempukkan kembali daging beku menjadi segar.
Setelah kembali empuk, sebaiknya daging beku segera dimasak.
Jeda waktu yang terlalu lama antara proses thawing dan pemasakan dapat menyebabkan mikroba pembusuk kembali berkembang biak dan merusak kualitas daging. (*)
IKUTI BERITA LAINNYA DI GOOGLE NEWS
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/20230625_daging-kurban-ok.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.