Bumbu Sate Kambing Kecap Simple dan Meresap, Begini Cara Bikin Daging Empuk dan Bebas Bau Prengus

Bumbu Sate Kambing Simple dan Meresap

Resep sate kambing kecap pedas yang sedap ini salah satu resep olahan daging kambing serba bakar yang wajib ditiru saat Idul Adha.

Jika ingin mengolah daging kurban jadi hidangan yang lezat untuk Idul Adha, contek sate kambing kecap pedas enak ini sebagai kreasi resep daging kambing nikmat serba bakar.

Jadi pastikan untuk menghadirkan resep olahan daging kambing serba bakar nikmat untuk Idul Adha nanti dengan sate kambing kecap pedas ini, ya.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 30 Tusuk

Bahan:

350 gram daging kambing, dipotong kotak 2x2x1 cm
150 gram lemak kambing , dipotong kotak 2x2x1 cm
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan minyak goreng
30 buah tusuk sate

Bumbu Halus:

1 sendok makan ketumbar bubuk
3 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah rawit
1/2 sendok teh garam

Bahan Sambal Kecap (aduk rata):

5 sendok makan kecap manis
5 butir bawang merah, diiris halus
8 buah cabai rawit hijau, diiris

Pelengkap:

3 buah lontong, dipotong-potong
2 buah tomat merah, diiris

Cara Membuat:

1. Campur daging kambing, lemak kambing, bumbu halus, kecap manis, dan minyak goreng. Remas-remas. Diamkan 1 jam.

2. Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.

3. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.

4. Sajikan sate bersama sambal kecap dan pelengkapnya. (*)

IKUTI BERITA LAINNYA DI GOOGLE NEWS