Resep Sate Maranggi Empuk dan Simpel untuk Idul Adha, Pakai Sambal Oncom Lebih Nikmat

TRIBUNKALTIM.CO - Inilah resep Sate Maranggi, cocok untuk olahan daging kurban di momen lebaran Idul Adha 2023 kali ini.

Umat muslim merayakan Hari Raya Idul Adha hari ini Kamis 29 Juni 2023.

Makanan berbahan dasar daging menjadi menu khas yang disantap saat Idul Adha.

Salah satu makanan berbahan dasar daging  yang banyak dibuat saat Idul Adha adalah sate.

Banyak sekali varian sate dari seluruh nusantara.

Salah satu alternatif yang bisa dibuat adalah sate maranggi yang merupakan makanan khas Purwakarta.   

Inilah resep dan cara membuat sate maranggi sapi yang cocok menjadi menu spesial Idul Adha sebagiman dilansir dari Tribunnews dalam artikel berjudul Resep Bumbu Sate Maranggi Sapi untuk Menu Idul Adha Dilengkapi Cara Membuatnya 

Sate maranggi adalah makanan asli Indonesia, yaitu khas Sunda, yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat.

Baca juga: 11 Cara Memasak Daging Kambing Kurban agar tak Prengus, Jangan Pernah Dicuci

Sate maranggi memiliki beberapa cara penyajian dan bahan yang berbeda.

Ada yang berbahan daging sapi atau kambing, disajikan dengan acar sambal tomat, sambal oncom, didampingi ketan bakar.

Untuk sate maranggi berbahan utama daging sapi dan disajikan dengan sambal oncom, berikut resep dan cara membuatnya menurut Sajian Sedap:

Bahan-bahan

Bahan dan Bumbu Halus Sate:

300 gram daging has dalam (tenderloin), potong 2x2x1 cm

100 gram lemak sapi, potong 2x2x1 cm