Harga LPG 3 Kg di Kabupaten Paser Capai Rp 65 Ribu, Ini 12 Tips Menghemat Gas Elpiji Saat Memasak

TRIBUNKALTIM.CO - Hampir semua kota di Kaltim terutama Balipapan, Samarinda dan Kabupaten Paser mengalami kelangkaan LPG.

Para pedagang kaki lima (PKL) di Kabupaten Paser menjerit dengan tingginya harga LPG 3 kilogram (kg).

Gas subsidi pemerintah itu rupanya dijual dengan harga yang jauh dari harga eceran tertinggi (HET) yang ditetapkan, yakni Rp 22 ribu per tabungnya.

Salah satu pedagang gorengan di Kecamatan Tanah Grogot mengaku harus merogoh kocek hingga Rp 60 ribu sampai Rp 65 ribu untuk membeli satu buah LPG 3 kg.

Baca juga: Antisipasi Ketersediaan Stok LPG 3 Kg di Masyarakat, Pertamina Gelar Operasi Pasar

"Harga tabung melon (LPG 3 Kg) sekarang mahal, kemarin belinya itu sampai Rp 60 ribu, bahkan sebelumnya pernah beli Rp65 ribu," keluh salah satu pedagang gorengan yang enggan disebutkan namanya kepada TribunKaltim.co, Jumat (19/1/2024).

Selain mahal, tabung LPG 3 kg yang dibelinya itu hanya digunakan dalam kurung waktu yang singkat.

"Cuman sehari saja habisnya, padahal pemakaiannya itu tidak terlalu juga. Ndak tahu kenapa bisa seperti itu, gas melon sekarang cepat habisnya kayak angin aja gitu nah," tambahnya.

Ia biasanya membeli tabung LPG 3 kg di pengecer dengan harga yang tinggi.

Berbeda halnya jika membeli LPG subsidi di tingkat pangkalan, yang harganya terjangkau untuk masyarakat.

"Carinya yang susah gas melon ini. Kalau sudah banyak yang nyari, pasti harganya naik dan mau ndak mau harus beli. Kalaupun turun, harganya itu Rp 40 ribu per tabung. Kasihan juga kita ini, kita berdagang untungnya tidak seberapa," luapnya.

Meski mahal, Ia tetap lebih memilih membeli LPG 3 kg dibanding dengan LPG 5 kg karena perbedaan harga.

"Kalau tidak salah harga LPG 5 kg ini Rp150 ribu per tabungnya, jadi lebih mending beli yang gas melon ini karena bisa dapat dua dengan harga itu," pungkasnya. (*)

Tips terbaik untuk menghemat gas LPG saat memasak dilansir dari kompas.com berikut ini.

1. Gunakan tutup panci

Kamu dapat memasak hidanganmu lebih cepat dan menggunakan lebih sedikit gas pada saat yang sama dengan menutup panci dengan penutup.

Menutupi wadah tempat memasak dengan penutup akan memastikan api mencapai sisi-sisinya, sehingga memasak lebih efisien.

Selain itu, ia memerangkap uap dan mempercepat proses memasak.

2. Gunakan termos air

Jika sebagian besar hidanganmu membutuhkan air untuk direbus sebelum dimasak, pertimbangkan untuk menggunakan termos air.

Rebus air sekali dan simpan di termos air, sehingga kamu tidak perlu memasak air berulang yang berakibat lebih boros gas.

3. Gunakan api kecil saat memasak

Memasak dengan api besar diketahui dapat membunuh enzim, nutrisi, dan vitamin yang bermanfaat dalam makananmu.

Masak dengan api kecil lain kali dan biarkan wajanmu mendidih setelah panas.

Cobalah mengukus sayuranmu dan tidak merebusnya jika kamu serius ingin mendapatkan nutrisi maksimal dari makananmu.

4. Periksa kebocoran

Periksa pipa, burner LPG, dan regulator apakah ada kebocoran.

Kebocoran kecil sering kali luput dari perhatian dan kemudian menambah pengeluaran keuanganmu.

Pastikan tidak ada kebocoran gas yang terbuang sia-sia dari segala macam sambungan dari tabung gas ke kompor gas.

Ini adalah salah satu cara terbaik untuk menghemat gas LPG di rumah.

5. Jangan memasak terlalu matang

Masakan yang terlalu matang adalah salah satu alasan terbesar mengapa gas LPG jadi terbuang percuma di setiap rumah tangga.

Lain kali, saat kamu memasak, perhatikan waktu memasak dan periksa apakah semua bahan perlu dimasak.

Gunakan microwave untuk memanaskan, jika perlu, sebagai pengganti gas di tabung LPGmu.

Tambahkan salad dan buah-buahan ke dalam makananmu karena ini tidak perlu dimasak.

Nilai plusnya, kamu akan makan jauh lebih sehat dengan cara itu.

6. Ukur apa yang kamu masak

Banyak orang tidak repot-repot mengukur bahan masakannya sebelum memasak.

Mereka akhirnya menggunakan terlalu banyak air atau terlalu sedikit bahan yang membuat mereka membuang gas.

Jangan menjadi salah satu dari mereka dan ukur dengan cermat proporsinya berdasarkan resep sebelum kamu mulai memasak.

7. Gunakan panci presto

Uap bertekanan akhirnya memasak makanan lebih cepat dan dalam waktu yang lebih singkat.

Alih-alih memasak secara terbuka, gunakan panci presto untuk mempercepat proses memasak.

Saat kamu selesai memasak, simpan sisa makanan dalam wadah terisolasi agar tetap segar lebih lama dan untuk mencegah pemanasan berulang lebih sering.

8. Bersihkan tungku kompor gas

Jika nyala api yang keluar dari tungku terlihat oranye, kuning, atau tidak terlalu seragam, mungkin ada beberapa deposit karbon di atasnya.

Coba lihat dan bersihkan. Dengan cara itu, kamu akan menghemat lebih banyak bahan bakar.

9. Siapkan semua bahan

Beberapa orang memiliki kecenderungan untuk menyalakan gas dan kemudian pergi berburu bahan-bahan di tengah sesi memasak mereka.

Hal ini tidak hanya membuang-buang waktu, tetapi juga membuang-buang gas.

Jangan lakukan ini dan sebelum kamu memasak, pastikan semuanya sudah disisihkan dan siap.

10 Gunakan peralatan memasak yang sesuai banyaknya masakan

Tidak ada gunanya menggunakan peralatan masak yang lebih besar atau panci dan wajan besar untuk memasak makanan dalam porsi kecil.

Pastikan untuk menyesuaikan ukuran resep atau porsimu dengan peralatan masakmu karena peralatan masak yang lebih besar membutuhkan lebih banyak LPG untuk memanaskannya.

11. Pastikan wadah memasak kering

Pastikan wadah memasak seperti panci, wajan, penggorengan dan lain sebagainya sudah kering sebelum diletakkan di atas kompor.

Jika belum, maka kamu perlu menyekanya sampai kering.

Peralatan yang memiliki tetesan air kecil di dalamnya mengonsumsi lebih banyak gas untuk menguapkan air.

12. Rendam makananmu

Jika menyangkut biji-bijian, ketan hitam, kacang-kacangan, kamu dapat merendam bahan-bahan tersebut sebelum memasaknya.

Perendaman membuka kunci nutrisi yang tersimpan dalam makanan tersebut dan juga mempercepat proses memasak dengan mengurangi waktu memasak.

Ikuti Saluran WhatsApp Tribun Kaltim dan Google News Tribun Kaltim untuk pembaruan lebih lanjut tentang berita populer lainnya.

Artikel ini telah tayang di TribunBatam.id dengan judul 12 Trik dan Cara Menghemat Gas LPG saat Memasak, Sebaiknya Gunakan Tutup Panci,