10 Hidangan Tradisi Reunion Dinner Orang Tionghoa Saat Perayaan Tahun Baru Imlek 2024

TRIBUNKALTIM.CO - Perayaan Tahun Baru Imlek 2024 tinggal menghitung hari. 

Tahun Baru Imlek akan jatuh pada tanggal 10 Februari 2024.

Tahun Baru Imlek merupakan perayaan penting bagi orang Tionghoa.

Perayaan tahun baru Imlek dimulai pada hari pertama bulan pertama di penanggalan Tionghoa dan berakhir dengan Cap Go Meh pada tanggal ke-15.

Saat perayaan Tahun Baru Imlek, banyak keluarga Tionghoa merayakannya dengan hidangan khas yang disebut Nian Ye Fan atau "reunion dinner" yang terdiri dari berbagai hidangan khas Tionghoa.

Reunion Dinner merupakan tradisi yang sangat penting dan bermakna bagi keluarga Tionghoa, dan sering kali menjadi salah satu momen yang paling dinantikan dalam perayaan Tahun Baru Imlek.

Ini adalah makan malam yang diselenggarakan pada malam Tahun Baru Imlek, biasanya pada tanggal terakhir dalam kalender lunar sebelum memasuki tahun baru.

Tradisi ini melibatkan seluruh keluarga yang berkumpul bersama untuk menikmati hidangan bersama.

Ini merupakan momen penting di mana anggota keluarga yang biasanya tersebar di berbagai tempat berkumpul kembali untuk merayakan Tahun Baru Imlek.

Reunion Dinner biasanya disajikan dengan hidangan khas Tionghoa yang melambangkan keberuntungan, kesuksesan, dan kemakmuran.

Hidangan-hidangan ini termasuk ikan, daging babi panggang, ayam, sayuran hijau, dumpling, mie panjang, dan berbagai hidangan lainnya.

Baca juga: Sejarah, Makna dan Cara Membuat Kue Keranjang Khas Tahun Baru Imlek 2024

Setiap hidangan yang disajikan dalam Reunion Dinner memiliki makna simbolis yang khusus. Misalnya, ikan melambangkan keberuntungan, dumpling melambangkan kemakmuran, dan sayuran hijau melambangkan kesuksesan.

Selain itu, Reunion Dinner juga merupakan sebuah kesempatan untuk meningkatkan solidaritas dan hubungan antaranggota keluarga.

Waktu untuk berbagi cerita, pengalaman, dan kebahagiaan bersama, serta untuk merencanakan harapan dan impian untuk tahun yang baru.

Ini adalah momen untuk bersyukur atas segala berkah yang diterima dalam tahun yang lalu dan untuk menyambut tahun baru dengan harapan dan optimisme yang baru.