9 Kuliner Keberuntungan Terbaik untuk Disantap Saat Tahun Baru Imlek 2024

TRIBUNKALTIM.CO - Setiap makanan mewakili sesuatu dan simbolisme, dikaitkan dengan setiap hidangan tradisional yang disantap untuk Tahun Baru Imlek.

Beberapa makanan khas Imlek yang paling populer di antaranya kue keranjang, mie goreng, manisan segi delapan, yu sheng dan banyak lagi.

Tahun Baru Imlek, yang juga dikenal sebagai Festival Musim Semi di Tiongkok, merupakan waktu untuk membersihkan masa lalu dan membawa tahun keberuntungan.

Hal ini diamati di banyak budaya Asia, termasuk keturunan China, Korea, dan Vietnam.

Saat merayakan Imlek, keluarga Tionghoa biasa menghabiskan waktu bersama. 

Selain sembahyang bagi Tionghoa yang beragama Konghucu dan Buddha, mereka juga menyantap hidangan khas Imlek bersama keluarga dan kerabat dekat. 

Beberapa makanan  khas Imlek memiliki filosofi di baliknya. 

Berikut ini adalah sembilan kuliner terbaik yang bisa disajikan saat Tahun Baru Imlek 2024, yang telah dirangkum dari beberapa sumber.

1. Pangsit

lihat foto

Pangsit, makanan pokok dalam masakan Tionghoa, diasosiasikan dengan kekayaan.

Menurut tradisi, semakin banyak pangsit yang Anda makan selama perayaan Tahun Baru, semakin banyak pula uang yang dapat dihasilkan di Tahun Baru.

Semuanya lebih kompleks dari ini. Pangsit yang berbeda memiliki arti yang berbeda.

Pangsit dengan asinan kubis dilarang karena berarti masa depan yang buruk dan sulit; pangsit dengan kubis dan lobak merupakan hal yang umum dimakan sebagai simbol kemakmuran bagi tubuh dan pikiran.

Di beberapa daerah di Tiongkok, orang memasukkan benang putih ke dalam pangsit: orang yang memakan pangsit tersebut diharapkan memiliki umur panjang.

Dilarang keras menyusun pangsit dalam bentuk lingkaran: pangsit harus disusun dalam bentuk garis-garis untuk melambangkan kehidupan yang berjalan ke suatu tempat.