Resep Bawang Goreng Renyah dan Enak, Cocok Sebagai Hidangan Pelengkap Makanan Berbuka Puasa

Letakkan irisan bawang merah dalam mangkuk besar dan taburi dengan garam.

Aduk rata dan biarkan selama sekitar 30 menit. Garam akan membantu menyerap kelebihan air dari bawang.

Setelah 30 menit, peras irisan bawang merah dengan tangan atau menggunakan saringan untuk membuang kelebihan air.

Pastikan bawang merah cukup kering sebelum digoreng.

Tambahkan tepung maizena ke dalam bawang merah yang telah dikeringkan.

Aduk perlahan-lahan hingga tepung merata menempel pada irisan bawang. Pastikan tidak ada gumpalan tepung.

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang-tinggi. Pastikan minyak cukup banyak dan cukup panas untuk menggoreng bawang merah.

Masukkan bawang merah ke dalam minyak panas secara bertahap, pastikan tidak terlalu banyak agar bawang bisa digoreng dengan merata.

Goreng bawang merah hingga berwarna keemasan dan renyah, sambil sesekali diaduk agar matang merata. Ini biasanya memakan waktu sekitar 15-20 menit.

Setelah bawang merah matang, angkat dari minyak dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.

Biarkan bawang merah goreng dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.

Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat membuat bawang merah goreng yang renyah dan lezat, selamat mencoba. (*)

Ikuti Saluran WhatsApp Tribun Kaltim dan Google News Tribun Kaltim untuk pembaruan lebih lanjut tentang berita populer lainnya.