20 Rekomendasi Kuliner Makanan Khas Samarinda, Disukai Warga Lokal dengan Citra Rasa Unik dan Lezat

Sayur asam Kutai sangat cocok untuk dinikmati dengan nasi putih, terutama di saat cuaca panas karena memberikan efek menyegarkan.

4. Ikan Bakar 

Ikan bakar khas Samarinda ini dibumbui dengan bumbu rempah khas dan dibakar di atas bara api hingga matang sempurna.

Rasanya gurih dan smokey, dengan aroma yang sangat menggugah selera.

Ikan bakar tepat biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal, menjadikannya hidangan yang sempurna untuk makan siang atau makan malam.

5. Lomang

Lomang adalah kue tradisional yang terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan santan dan gula merah.

Rasanya manis dan legit, dengan tekstur yang lembut. Lomang biasanya dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup, terutama di saat-saat istimewa atau perayaan tradisional.

6. Amplang

Kerupuk khas Samarinda ini terbuat dari tepung sagu dan ikan, memberikan rasa gurih dan renyah yang khas.

Amplang sangat cocok untuk dijadikan camilan di saat santai atau sebagai pelengkap hidangan utama.

Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat amplang digemari oleh banyak orang.

7. Gence Ruan

Gence ruan adalah hidangan yang terbuat dari ikan haruan yang dimasak dengan bumbu khas dan santan.

Rasanya gurih dan pedas, dengan aroma rempah yang khas.

Gence ruan sangat cocok dinikmati dengan nasi putih hangat, memberikan rasa kenyang dan kepuasan yang luar biasa.

8. Nasi Bekepor

Nasi bekepor adalah hidangan nasi campur khas Samarinda yang terdiri dari nasi putih, ikan asin, telur, tahu goreng, daun kemangi, dan sambal raja.