6 Manfaat Cuka Apel untuk Kesehatan, dari Menurunkan Berat Badan hingga Mengontrol Gula Darah

TRIBUNKALTIM.CO - Cuka apel telah lama dikenal sebagai salah satu bahan alami yang memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan.

Sebagai informasi, cuka apel merupakan cairan yang dihasilkan dari fermentasi sari apel.

Proses pembuatannya melibatkan dua tahap fermentasi.

Pertama, gula dalam apel diubah menjadi alkohol oleh ragi, kemudian alkohol diubah menjadi asam asetat oleh bakteri.

Asam asetat inilah yang memberikan cuka apel rasa asam dan bau khasnya.

Cuka apel telah digunakan selama berabad-abad sebagai bahan makanan dan obat tradisional.

Kandungannya meliputi vitamin, mineral, dan enzim yang bermanfaat.

Manfaat kesehatannya bervariasi mulai dari membantu menurunkan berat badan, mengontrol kadar gula darah, hingga meningkatkan kesehatan kulit dan pencernaan.

Mengutip dari Healthline dan Medical News Today, berikut adalah beberapa manfaat cuka apel yang didukung oleh penelitian dan pengalaman pengguna.

1. Menurunkan Berat Badan

Cuka apel dapat membantu mengurangi nafsu makan dan meningkatkan rasa kenyang, yang berkontribusi pada penurunan berat badan.

2. Mengontrol Kadar Gula Darah

Mengkonsumsi cuka apel sebelum makan dapat membantu mengontrol kadar gula darah, terutama bagi penderita diabetes tipe 2.

3. Meningkatkan Kesehatan Jantung