BPS Catat Pemotongan Hewan Ternak di Kaltim Tahun 2023 Menurun 34 Persen

TRIBUNKALTIM.CO, SAMARINDA - Badan Pusat Statistik (BPS) Kalimantan Timur (Kaltim) mencatat pemotongan ternak pada 2023 mengalami penurunan sebesar 34,01 persen dibandingkan tahun 2022.

Penurunan pemotongan terjadi pada ternak sapi, kerbau dan kambing.

Berdasarkan rilis BPS Kaltim pada Oktober 2024 ini, ternak kerbau mengalami penurunan paling besar, yakni 62,86 persen.

Diikuti ternak sapi sebesar 40,30 persen dan ternak kambing yang turun sebesar 29,59 persen.

Baca juga: 3 Negara Uni Eropa yang Menerima Ekspor Kalimantan Timur, BPS Kaltim Beber Berikan Kontribusi

Sementara untuk ternak domba tercatat tidak ada kegiatan pemotongan yang dilakukan pada 2023.

"Namun lain halnya dengan ternak babi yang mengalami peningkatan jumlah pemotongan ternak dibandingkan tahun 2022, yakni sebesar 21,59 persen," sebut Kepala BPS Kaltim, Yusuniar Juliana dalam publikasi Statistik Pemotongan Ternak Provinsi Kalimantan Timur 2023.

Penurunan jumlah ternak yang dipotong didasarkan dari data yang dikumpulkan di rumah potong hewan (RPH) dan tempat pemotongan hewan (TPH) milik pemerintah, swasta, serta dinas yang membidangi fungsi peternakan dan kesehatan hewan di Provinsi Kaltim.

Jika diamati secara triwulanan, pola perkembangan pemotongan ternak sapi bergerak secara fluktuatif. 

Seperti terlihat pada perbandingan jumlah pemotongannya per triwulan antara 2022 dan 2023, dapat dilihat bahwa pada triwulan II jumlah pemotongannya meningkat sebesar 19,78 persen.

Sedangkan penurunan terbesar terjadi di triwulan III, yakni sebesar 78,39 persen.

Kemudian diikuti pada triwulan IV sebesar 11,22 persen dan di triwulan I sebesar 8,80 persen.

Baca juga: Kukar Daerah Terbanyak Petani Milenial versi BPS Kaltim, Andalkan Teknologi Digital dalam Usaha Tani

Sedangkan ternak kerbau yang dagingnya dapat dijadikan sebagai substitusi atau pengganti daging sapi dilihat dari pola perkembangannya 2022 dan 2023 menunjukkan tren penurunan pada  triwulan V sebesar 97,47 persen.

Kemudian diikuti pada triwulan I sebesar 52,11 persen, triwulan III sebesar 45,71 persen, dan selanjutnya pada triwulan II tercatat menurun sebesar 8,00 persen

Begitupun pemotongan ternak kambing yang menunjukkan pola perkembangan fluktuatif.  

Pada triwulan I dan II pada 2023, jumlahnya meningkat masing-masing sebesar 65,30 persen dan 3.398,33 persen jika dibandingkan dengan triwulan yang sama pada 2022.