3 Resep Ayam Bakar untuk Menu Tahun Baru 2025, Empuk dan Meresap hingga ke Tulang

-10 butir bawang merah

-2 sdt ketumbar

-2 cm kunyit

-2 cm jahe

-5 butir kemiri

-1 sdt gula merah, iris halus

-1 sdt garam

Cara Membuat Ayam Bakar Ketumbar

-Siapkan wajan dan panaskan minyak dengan api sedang. Lalu, tumis seluruh bumbu halus sampai harum

-Kemudian, masukkan paham ayam dan aduk rata. Masak sampai ayam berubah tekstur menjadi kaku dan berair

-Jika cairan ayam sudah mendidih, tambahkan air. Kecilkan api dan tutup wajan. Masak sampai ayam empuk dan kesat, angkat

-Lalu, gulirkan ayam di atas ketumbar sampai sedikit ditekan agar ketumbar menempel. Pastikan seluruh lapisan ayam sudah terlapisi dengan ketumbar

-Bakar ayam di atas grill pan dan bulak-balik sampai kedua sisinya kecokelatan. Apabila sudah, angkat dan sajikan Ayam Bakar Ketumbar selagi hangat

Itulah resep Ayam Bakar Ketumbar yang dapat kamu coba kreasikan di dapur rumah; jangan lupa coba olah ya sebagai menu makan malam mewah!

Baca juga: Resep Ayam Bakar Tulang Lunak, Menu Utama Makan Siang Praktis yang Jadi Favorit Keluarga

2. Ayam Bakar Kecap