Bawa Keberuntungan! Ini 8 Hidangan Wajib Tahun Baru Imlek, Ada Kue Bulan hingga Kue Keranjang!

TRIBUNKALTIM.CO - Tinggal hitungan hari, Tahun Baru Imlek akan segera tiba pada Rabu, 29 Januari 2025 mendatang.

Merupakan salah satu perayaan penting bagi masyarakat etnis Tionghoa khususnya di Indonesia, Imlek menandai pergantian tahun dalam kalender mereka. 

Tak hanya menjadi perayaan untuk menyambut awal yang baru, Imlek juga momen yang tepat untuk mempererat kembali hubungan dengan para anggota keluarga dan orang-orang terkasih. 

Berbagai persiapan tentunya dilakukan oleh keluarga Tionghoa di Indonesia. 

Mulai dari tradisi membersihkan rumah, ziarah dan sembahyang kepada leluhur, membagikan angpao hingga menyajikan hidangan khas bagi keluarga.

Baca juga: 90 Ucapan Selamat Tahun Baru Imlek 2025 Keren dan Unik Pakai Bahasa Gen Z dan Milenial

Terdapat beberapa hidangan wajib yang selalu hadir ketika perayaan besar ini tiba.

Tak hanya memiliki cita rasa yang lezat, hidangan makanan ini turut menyimpan makna serta filosofi yang mendalam bagi masyarakat Tionghoa. 

Menariknya, setiap makanan tadi dipercaya dapat membawa keberuntungan bagi siapa saja yang menyantapnya, loh!

Anda penasaran, apa saja hidangan tersebut? Dilansir dari laman resmi Kemenparekraf, berikut ini adalah daftar dari hidangan-hidangan tersebut!

Kue Bulan

Dikenal juga dengan nama moon cake, kue bulan menyerupai pia dan berisi pasta kacang merah.

Bentuknya yang bulat dan menyerupai bulan melambangkan keutuhan.

Sehingga, jika kita mengonsumsi kue bulan, dipercaya dapat mendatangkan rezeki, kemakmuran dan kesehatan yang utuh selama satu tahun ke depan.

Kue Ku

Nah, ciri khas dari kue yang satu ini adalah bentuknya yang menyerupai tempurungan dan berwarna merah cerah yang cantik.

Kue ini terbuat dari tepung ketan berisi kacang hijau, melambangkan kemakmuran.

Tak jarang, Kue Ku dicetak dengan cetakan yang memiliki huruf, gambar atau lambang keberuntungan di Tahun Baru Imlek.

Kue Mangkok

Makanan khas Imlek yang satu ini terbuat dari tepung beras dan berbentuk bunga yang sedang mekar.

Konon, bentuk kelopak bunga tersebut melambangkan rezeki yang sedang berkembang.

Beberapa orang menyebutnya sebagai kue kemakmuran, sebab kue mangkok dipercaya memberikan keberuntungan.

Baca juga: Kapan Cuti Bersama Imlek 2025? Catat Tanggal Penting, Kombinasi Hari Libur dan Rekomendasi Cutinya!

Mie Panjang Umur

Tidak hanya disajikan ketika perayaan ulang tahun, mie panjang umur juga kerap menjadi makanan wajib pada perayaan Tahun Baru Imlek.

Sesuai dengan namanya, mie yang digoreng ini melambangkan umur panjang dan keberuntungan.

Lumpia

Memiliki warna yang cokelat keemasan menyerupai emas batangan, lumpia termasuk makanan khas Imlek yang dipercaya membawa keberuntungan dan kekayaan.

Seperti lumpia pada umumnya, isiannya pun beragam dengan berbagai potongan daging dan berbagai sayuran.

Lumpia tentu akan semakin nikmat apabila dicocol dengan campuran saus tiram, arak beras, kecap asin dan minyak wijen!

Dumpling 

Dikenal dengan sebutan jiaozi, dumpling adalah olahan pangsit berbentuk uang Tiongkok kuno yang melambangkan kemakmuran.

Menurut kepercayaan, banyaknya dumpling yang dikonsumsi pada malam Imlek memprediksi jumlah uang yang akan didapatkan saat memasuki tahun baru.

Dumpling sendiri berisi daging sapi dan sayur yang menyegarkan. Semakin nikmat dengan dicocol saus kecap asin dan jahe sebelum disantap.

Manisan Segi Delapan

Manisan kotak segi delapan yang lebih dikenal dengan sebutan tray of togetherness ini adalah kumpulan manisan yang dikemas dalam wadah berbentuk segi delapan.

Setiap manisan memiliki maknanya masing-masing. Misalnya seperti manisan melon yang melambangkan kesehatan, semangka merah melambangkan kebahagiaan dan manisan kelapa kering melambangkan kebersamaan atau kekeluargaan.

Baca juga: 35+ Ucapan Tahun Baru Imlek 2025 Bahasa Inggris dan Mandarin, Cocok untuk Keluarga hingga Sahabat!

Kue Keranjang

Tak pernah absen dalam setiap perayaan Imlek, kue yang satu ini memiliki rasa yang manis dan tekstur yang kenyal.

Kue keranjang dipercaya membawa keberuntungan, kesehatan, kekayaan hingga kebahagiaan yang lebih baik dari tahun sebelumnya.

Cara penataan kue keranjang yang saling bertumpuk juga memiliki makna mendalam. Yakni melambangkan keberuntungan pada gaji dan posisi yang lebih tinggi.

Itulah beragam hidangan wajib khas Imlek yang dipercaya dapat membawa keberuntungan dan wajib hadir saat perayaan ini.

Nah, hidangan mana yang paling Anda tunggu tahun ini? (*)