10 Resep Buka Puasa yang Wajib Dicoba, ada Olahan Tumis hingga Minuman Segar!

TRIBUNKALTIM.CO - Berikut rekomendasi resep buka puasa yang wajib dicoba di rumah, ada olahan tumis hingga minuman segar, loh!

Simak bersama cara membuat hidangan buka puasa yang mudah dibuat berikut ini.

Bahan yang digunakan untuk membuat menu simpel in juga tidak banyak dan pastinya mudah dicari.

Jadi, jangan ragu untuk menghadirkan menu-menu praktis ini untuk menjadi menu sahur ataupun menu bersantap bersama keluarga.

Ada menu apa saja? Berikut kami berikan daftar rekomendasi resepnya untukmu.

Baca juga: 25+ Poster Ramadhan 2025 Gratis, Bisa Langsung Unduh dan Dicetak, Bagikan Juga ke Media Sosial!

Telur Tumis Bumbu Teriyaki (untuk 4 porsi)

Bahan:

• 20 butir telur puyuh, rebus, kupas
• 4 siung bawang putih, cincang kasar
• 1/2 buah bawang bombay, potong-potong
• 2 buah cabai hijau besar, iris serong
• 1 sendok teh jahe parut
• 2 sendok makan saus teriyaki
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 100 ml air
• 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai hijau, dan jahe sampai harum.
2. Masukkan telur puyuh, saus teriyaki, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak hingga matang dan meresap.

Lime Blush Punch (untuk 10 porsi)

Bahan:

• 60 ml sirup grenadine
• 50 ml air jeruk nipis
• 2 kaleng soda manis dingin
• 100 gram irisan jeruk nipis untuk penyajian
• 150 gram es batu untuk penyajian

Cara Membuat:

1. Aduk rata sirup grenadine dan jeruk nipis.
2. Sajikan dengan irisan jeruk nipis dan es batu, dan soda manis dingin.

Terung Tumis Sarden (untuk 3 porsi)

Bahan:

• 3 buah terung ungu, potong 2, belah 2
• 3 butir bawang merah, cincang kasar
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 3 buah cabai merah keriting, cincang halus
• 1 kaleng sarden ukuran kecil, tiriskan, potong-potong
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 150 ml santan, dari 1/4 btr kelapa
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 sendok makan minyak, untuk menumis
• 100 ml minyak, untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Goreng terung di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sampai harum. Masukkan ikan sarden. Aduk rata.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang santan. Masak sampai meresap dan kental. Masukkan terung dan daun bawang. Aduk rata.

Es Jeli Vanila Buah (untuk 5 porsi)

Bahan Jeli:

• 750 ml air
• 1 bungkus jeli bubuk
• 100 gram gula pasir
• 150 gram stroberi, dipotong-potong kecil
• 150 gram daging mangga, dipotong-potong kecil
• 150 gram melon, dipotong kotak kecil

Bahan Pelengkap:

• 150 gram rumput laut
• 150 gram kental manis
• 500 gram es serut

Bahan Sirup:

• 250 gram gula pasir
• 1/8 sendok teh pasta vanili
• 500 ml air

Cara Membuat:

1. Jeli, rebus air, jeli bubuk, dan gula sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke dalam cetakan jeli kecil-kecil. Sebagian beri stroberi, sebagian lagi beri mangga, sebagian lagi beri melon. Biarkan beku. Keluarkan dari cetakkan. Sisihkan.
2. Sirop, rebus air bersama gula pasir dan pandan di atas api kecil sampai mendidih dan gula larut. Angkat. Biarkan dingin.
3. Sajikan jeli bersama pelengkap dan sirup.

Baca juga: Kapan Puasa Ramadhan 2025? Pantau Jadwal Puasa dan Idulfitri 1446 H serta Jadwal Libur Anak Sekolah

Soto Daging Sukiyaki (untuk 5 porsi)