Resep Menu Sahur Anti Ribet, dari Olahan Telur, Nasi hingga Tumisan Sayur, Sat Set dan Mudah!

TRIBUNKALTIM.CO - Inilah kumpulan resep menu sahur yang anti ribet.

Mulai dari olahan telur, nasi hingga tumisan sayur, sat set dan mudah dibuat!

Ragam menu ini juga bisa dibuat bagi kamu yang tinggal di kos, loh!

Bahan yang digunakan untuk membuat menu simpel ini juga murah dan pastinya mudah dicari. Yuk, coba masak resep-resep praktis ini untuk menjadi menu sahur!

Berikut adalah resepnya untuk kamu. 

Baca juga: Buka Puasa dengan 10 Resep Olahan Ayam, Cocok untuk Santap Bersama Keluarga!

Telur Ceplok Aroma Serai (untuk 6 porsi)

Bahan:

• 6 butir telur, digoreng ceplok
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 2 siung bawang merah, dicincang halus
• 2 lembar daun salam
• 3 batang serai, diiris halus
• 3 buah cabai hijau, dipotong korek api besar
• 1 buah tomat, dipotong-potong
• 1 sendok makan kecap manis
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 100 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat Telur Ceplok Aroma Serai:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan serai sampai harum.
2. Masukkan cabai hijau dan tomat. Tumis sampai layu.
3. Tambahkan telur ceplok, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Aduk rata. Masak hingga matang dan meresap.

Nasi Goreng Putih (untuk 4 porsi)

Bahan:

• 500 gram nasi putih
• 1 butir telur, kocok lepas
• 75 gram ayam fillet, potong - potong
• 1 buah sosis ayam, potong - potong
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 batang daun bawang, lalu iris halus
• 50 gram mixed vegetable
• 1/2 sendok makan kecap ikan
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat Nasi Goreng Putih:

1. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan ayam fillet dan sosis ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan mixed vegetable. Aduk sampai layu. Tambahkan nasi putih, kecap ikan, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan daun bawang.
3. Masak sampai matang.

Kembang Kol Masak Aroma Seledri

Bahan:

• 300 gram kembang kol dipotong menurut kuntumnya
• 2 buah tomat dipotong-potong
• 1 buah jagung manis, dipipil
• 3 siung bawang putih diiris tipis
• 4 butir bawang merah diiris tipis
• 1 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 200 ml air
• 3 tangkai seledri, dipotong-potong
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat Kembang Kol Masak Aroma Seledri:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam dan lengkuas sampai harum.
2. Tambahkan tomat, jagung manis dan kembang kol. Aduk sampai layu.
3. Masukkan air, garam, dan merica bubuk. Masak sampai matang. tambahkan seledri. Aduk rata.

Telur Ceplok Jahe (untuk 6 porsi) 

Bahan:

• 6 butir telur ayam goreng ceplok
• 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 1 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 200 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 1 cm kunyit

Cara membuat Telur Ceplok Jahe:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan telur, garam, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.

Baca juga: 5 Resep Menu Berbuka Puasa yang Berkuah untuk Keluarga, Lezat dan Menggugah Selera!

Ceplok Kuah Sarden (untuk 5 porsi)

Bahan:

• 5 bh telur, ceplok
• ½ bh bawang bombay, iris Panjang
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 kaleng besar sarden
• 100 ml air
• 10 bh cabai rawit merah, utuh
• 1 bh tomat, potong wedges
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt merica bubuk
• 1 sdm minyak, untuk menumis