Hati-hati! Ini 5 Ciri Makanan Kaleng yang Harus Dihindari Menurut BBPOM Samarinda

TRIBUNKALTIM.CO, SAMARINDA – Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Samarinda mengingatkan masyarakat Kalimantan Timur (Kaltim) untuk lebih cermat dalam memilih produk makanan, terutama yang dikemas dalam kaleng. 

Pengawasan dilakukan berdasarkan prinsip CEKLIK (Cek Kemasan, Label, Izin edar, dan Kedaluwarsa).

PFM Madya BBPOM Samarinda, Genta Nila Hadi, menjelaskan bahwa kondisi fisik kemasan adalah indikator awal dari keamanan produk.

Baca juga: Izin Edar Dicabut, Minyakita Jadi Target Pengawasan BPOM Jelang Idul Adha 2025 di Kaltim

Berikut ini 5 ciri makanan kaleng yang sebaiknya dihindari menurut BBPOM Samarinda:

1.Kaleng Penyok

Kerusakan fisik pada kemasan, terutama penyok, menjadi salah satu tanda awal produk tidak layak edar.

Kaleng yang penyok berpotensi merusak segel bagian dalam dan membuka celah masuknya kontaminan.

“Jadi penyok itu termasuk kategori kemasan yang tidak memenuhi ketentuan,” ujar Genta, Senin (2/5/2025).

Baca juga: BBPOM Samarinda Minta Pelaku Usaha Taat Aturan dan Jujur soal Marshmallow Mengandung Babi

2. Segel Rusak atau Terbuka

Kaleng dengan segel (sil) yang rusak tidak lagi menjamin keutuhan produk di dalamnya.

Segel yang terbuka bisa mengakibatkan kebocoran dan masuknya bakteri berbahaya.

“Kemasan itu harus bersih, utuh, tidak rusak silnya,” tegas Genta.

3. Kemasan Berkarat

Kaleng yang menunjukkan tanda-tanda karat menandakan produk telah lama disimpan atau terpapar kondisi lembap.

Ini bisa mengurangi kualitas makanan di dalamnya dan menimbulkan risiko kesehatan.

Baca juga: Kemasan Penyok pada Produk Makanan Kaleng, BBPOM Samarinda Ingatkan Pentingnya Cek Kemasan