Merah, Hijau, atau Kuning: Ini Manfaat Kesehatan dari Setiap Warna Apel

TRIBUNKALTIM.CO - Menurut para ahli kesehatan, warna apel dapat menentukan manfaat nutrisinya, dengan varietas yang berbeda memenuhi kebutuhan kesehatan tertentu. Buah apel hadir dalam berbagai warna, masing-masing memberikan manfaat nutrisi yang berbeda.

Dengan beragamnya warna buah apel, maka banyak muncul pertanyaan buah apel yang berwarna apa yang bagus untuk kesehatan.

Ternyata di setiap warna pada buah apel memiliki nutrisi dan manfaat masing-masing.

Berikut ini adalah rincian jenis apel yang paling umum:

1. Apel Merah

Kelley Springer, ahli diet dan ahli gizi terdaftar di New York Apple Association, menjelaskan bahwa apel merah "cenderung memiliki kadar antioksidan lebih tinggi daripada varietas yang berkulit lebih terang."

Diane Lindsay-Adler, ahli gizi terdaftar di Boston Children's Health Physicians, mendukung hal ini, menambahkan bahwa apel merah kaya akan antosianin, antioksidan kuat yang membantu mengurangi peradangan.

"Antosianin dalam apel merah membantu memperkuat pertahanan tubuh melawan penyakit kronis," kata Lindsay-Adler.

Seperti yang dicatat oleh Healthline , antioksidan adalah senyawa yang ditemukan dalam tubuh dan makanan yang melindungi sel dari radikal bebas, yang dapat menyebabkan stres oksidatif dan meningkatkan risiko penyakit kronis.

Baca juga: Profil Nutrisi Buah Pisang dan 10 Manfaat Luar Biasa Untuk Kesehatan

Mengonsumsi makanan yang kaya antioksidan membantu meningkatkan kadar antioksidan dalam darah, mengurangi stres oksidatif dan kemungkinan penyakit.

2. Apel Hijau

Apel hijau memiliki warna cerah berkat klorofil, suatu antioksidan yang dikaitkan dengan sifat potensial melawan kanker.

"Klorofil masih dalam tahap penelitian, tetapi penelitian awal menunjukkan bahwa ia dapat membantu mencegah tumor kanker," jelas Lindsay-Adler.

Manfaat utama lain dari apel hijau adalah kandungan gulanya yang lebih rendah dibandingkan dengan varietas lain, menjadikannya pilihan yang sangat baik bagi mereka yang memperhatikan asupan gula.

"Hal ini membuatnya sangat cocok bagi individu yang memantau konsumsi gula mereka," tambah Lindsay-Adler.