Kenali Jenis Minyak Zaitun dan Manfaatnya Bagi Kesehatan, Dapat Mengatur Gula Darah

TRIBUNKALTIM.CO - Minyak zaitun atau olive oil selama ini dikenal sebagai minyak sayur yang memiliki banyak manfaat. Banyak penelitian yang telah membuktikan manfaat minyak ini bagi kesehatan.

Minyak zaitun biasanya digunakan untuk obat-obatan, kosmetik, perawatan kulit, dan memasak.

Minyak zaitun atau olive oil merupakan minyak alami yang diekstrak dari buah zaitun.

Tahapan produksinya sangat sederhana, untuk memperoleh minyak zaitun, buah zaitun harus melalui tahap pengepresan untuk mengeluarkan minyak di dalamnya.

Ternyata minyak zaitun memiliki banyak jenis, setiap jenis minyak zaitun memiliki manfaat dan fungsinya masing-masing.

Baca juga: 10 Manfaat dan Kandungan Gizi Kentang untuk Kesehatan, Dapat Di jadikan Teman Diet Terbaikmu!

Oleh karena itu, kita akan membahas jenis-jenis minyak zaitun dan manfaatnya bagi kesehatan.

Jenis-jenis Minyak Zaitun

1. Minyak Zaitun Extra Virgin

Minyak Zaitun Extra Virgin merupakan jenis minyak zaitun yang paling murni dan berkualitas tinggi.

Minyak ini diperoleh dari buah zaitun yang diolah hanya dengan cara diperas (cold press).

Minyak Zaitun Extra Virgin memiliki cita rasa dan aroma yang kuat serta kandungan gizi yang tinggi, sehingga minyak zaitun jenis ini biasanya tergolong lebih mahal dibandingkan jenis lainnya.

Biasanya minyak zaitun extra virgin atau minyak zaitun Evoo memiliki warna hijau bening.

Sebab, semakin gelap warna minyak zaitun, semakin kuat rasa zaitunnya.

Untuk penggunaannya, sahabat PeeKay bisa menggunakan minyak zaitun extra virgin ini untuk memanggang daging, menumis sayur, membuat saus salad atau diminum langsung.

2. Minyak Zaitun Murni

Minyak Zaitun Murni memiliki rasa yang hambar dan warna yang lebih terang.