Kenali Jenis Minyak Zaitun dan Manfaatnya Bagi Kesehatan, Dapat Mengatur Gula Darah

Minyak ini memiliki titik asap yang lebih tinggi, sehingga cocok untuk menggoreng, memanggang, dan menumis.

3. Minyak Zaitun Ringan

Minyak Zaitun Ringan adalah jenis minyak zaitun yang melalui proses distilasi dan memiliki warna yang lebih terang daripada minyak zaitun extra virgin.

Selain itu, minyak zaitun ringan rendah kalori dan rendah lemak.

Minyak zaitun ini dapat digunakan untuk proses memasak dengan suhu tinggi seperti menggoreng, memanggang, membakar, dan menumis.

Baca juga: 10 Manfaat dari Makan Buah Melon Secara Rutin untuk Kesehatan, Sumber Vitamin dan Mineral yang Kaya

Manfaat Minyak Zaitun

Berikut ini adalah manfaat kesehatan dari minyak zaitun:

1. Sumber Lemak Sehat

Minyak zaitun mengandung lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk kesehatan jantung.

Lemak ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.

2. Antioksidan

Minyak zaitun kaya akan antioksidan, terutama vitamin E dan polifenol.

Antioksidan membantu melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat merusak sel dan menyebabkan penyakit.

3. Perlindungan Jantung

Konsumsi minyak zaitun dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung.

Baca juga: 10 Manfaat Teh Hijau Bagi Kesehatan, Dapat Melawan Peradangan Penyebab Kanker

Lemak tak jenuh tunggal dalam minyak zaitun dapat membantu menjaga tekanan darah dan kesehatan pembuluh darah.