Resep
Resep Bihun Bebek, Menu Makan Malam saat Imlek yamh Bakal Habis dalam Waktu Singkat
Resep Imlek 2023 yang sedap seperti resep bihun bebek enak ini bakal habis dalam waktu singkat.
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Jangan lewatkan resep bihun bebek, resep Imlek 2023 yang sedap dan bakal habis dalam waktu singkat.
Karena disajikan dengan kuah yang hangat dan gurih, resep bihun bebek enak ini cocok jadi menu makan malam nanti.
Jadi pastikan memasukkan resep bihun bebek enak ini ke dalam list resep Imlek 2023 agar bisa disajikan sebagai menu makan malam saat Imlek.
Bahan-bahan
Bahan
- 1 ekor bebek utuh, bersihkan, buang kepala dan kakinya
- 1 sendok teh cuka
- 1 sendok teh garam
- 2.000 ml air
- 4 cm jahe, memarkan
- 2 batang daun bawang, ikat
- 1 sendok makan minyak wijen
- 5 siung bawang putih cincang halus
- 3 cm jahe, cincang halus
- 1 sendok teh angciu
- 1 sendok makan garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Bihun
- 300 gram bihun kering, seduh dengan air mendidih, tiriskan
- 50 ml minyak bawang
- 50 ml kecap asin
Bahan Pelengkap
- 100 gram daun ketumbar, petiki daunnya
- 150 gram daun selada keriting, sobek kasar
- 3 sendok makan bawang putih goreng, remahkan untuk taburan
Langkah Pembuatan
Lumuri seluruh bagian bebek dengan cuka dan garam hingga rata. Diamkan selama 1 jam. Sisihkan.
Kaldu, Rebus bebek bersama air, jahe, dan bawang daun. Masak di atas api sedang hingga mendidih. Kecilkan api masak hingga bebek matang dan empuk. Saring, ukur kaldunya 1.500 ml. Suwir-suwir kasar daging bebek. Sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bawang putih cincang dan jahe cincang hingga harum. Sisihkan.
Rebus kembali kaldu bebek. Masukkan tumisan bawang. Aduk rata. Biarkan mendidih. Tambahkan garam, merica bubuk, angciu dan minyak wijen. Aduk rata.
Campur bihun dengan minyak bawang dan kecap asin, aduk rata. Letakkan dalam mangkuk saji, tambahkan suwiran daging bebek di atasnya.
Taburi bawang putih goreng, daun selada, daun bawang kecil, dan daun ketumbar.
Sajikan bersama kuahnya.
![[FULL] Menakar Power Indonesia di Tengah Siaganya Rudal KHAN di Tengah Sengketa Wilayah, Menguatkah?](https://img.youtube.com/vi/A6IRM8IYsuk/mqdefault.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.