Baca tanpa iklan
TRIBUNKALTIM.CO - Hidangan khas Bogor dengan rasa nikmat, resep taoge goreng ini layak ditiru jadi ide menu pelengkap makan siang hari ini.
Rasa yang nikmat dan juga termasuk ke dalam salah satu menu yang sehat, membuat resep taoge goreng ini banyak penggemarnya.
Segera tiru dan hadirkan resep taoge goreng enak ini sebagai menu pelengkap makan siang hari ini.
Bahan-bahan
Bahan
- 400 gram taoge, dicuci bersih
- 150 gram oncom, dipotong kotak
- 8 buah ketupat, dipotong-potong
- 200 gram mi kuning basah, diseduh
- 15 tangkai kucai, dipotong-potong
- 250 gram oncom, dicincang kasar
- 250 gram taoco manis
- 6 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 800 ml air
- 5 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus
- 10 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 8 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit merah
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan taoco sampai harum. Masukkan oncom yang dicincang kasar. Aduk rata.
Tuang air. Aduk rata. Masukkan kecap manis, garam, dan gula. Aduk sampai matang.
Seduh taoge, oncom, mi, dan kucai sampai layu. Angkat. Tambahkan potongan ketupat. Siramkan kuah oncom. Sajikan.