Baca tanpa iklan
TRIBUNKALTIM.CO - Hidangan bernama resep kentang dan bayam bumbu kunyit ini bisa diandalkan untuk menu jadi pelengkap makan malam nanti.
Dengan resep kentang dan bayam bumbu kunyit ini, kita jadi bisa mengolah sayuran jadi hidangan yang begitu menggiurkan.
Tak harus repot, kita cuma butuh 2 langkah saja untuk menghadirkan menu pelengkap dengan rasa yang super gurih ini.
Bahan-bahan
Bahan
- 200 gram kentang, potong kotak, goreng berkulit
- 1/2 ikat (75 gram) bayam, petiki
- 2 buah cabai merah keriting, cincang kasar
- 1 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 400 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus
- 2 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 3 cm kunyit, bakar
- 2 butir kemiri, sangrai
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1/4 sendok teh merica
Langkah Pembuatan
Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cabai merah keriting. Aduk-aduk.
Tambahkan kentang, garam, gula pasir, dan santan. Masak sampai matang. Masukkan bayam. Aduk rata. Angkat dan sajikan.