Baca tanpa iklan
TRIBUNKALTIM.CO - Sajikan menu olahan tempe bernama resep tempe masak cabai kemiri ini untuk pelengkap makan malam, karena proses pengolahannya yang begitu mudah.
Agar tak membosankan untuk disantap, kita bisa mengkreasikannya dengan resep tempe masak cabai kemiri ini.
Meskipun tergolong menu praktis, resep tempe masak cabai kemiri ini punya rasa yang begitu fantastis!
Bahan-bahan
Bahan
- 350 gram tempe, potong 1x1 cm
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 2 lembar daun salam
- 2 buah tomat, potong-potong
- 2 buah cabai merah besar, potong bulat
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 350 ml air
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus
- 3 butir kemiri, sangrai
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 cm jahe
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
Masukkan tomat dan cabai. Aduk hingga layu. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk rata.
Masukkan tempe. Tuang air sedikit-sedikit. Masak sambil sesekali diaduk sampai bahan matang.