Baca tanpa iklan
TRIBUNKALTIM.CO - Hidangan mudah dibuat bernama resep orak arik telur dan caisim ini tidak perlu diragukan lagi untuk pelengkap makan siang nanti.
Bisa dibuat dalam waktu kilat, resep orak arik telur dan caisim ini pun bisa jadi pilihan utama untuk disajikan ketika tak punya banyak waktu memasak.
Siapkan bahan sederhana berikut ini, menu sehat dan mudah dibuat bernama resep orak arik telur dan caisim ini pun sudah bisa kita hadirkan di meja makan.
Bahan-bahan
Bahan
- 3 butir telur dikocok lepas
- 5 tangkai caisim, diiris kasar
- 3 siung bawang putih, dicincang kasar
- 4 butir bawang merah, dicincang kasar
- 1 cm jahe dicincang halus
- 2 buah cabai rawit merah, diiris serong
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica hitam bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh ebi diseduh, disangrai, dihaluskan
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe sampai harum. Masukkan cabai rawit iris. Aduk rata.
Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.
Masukkan caisim. Aduk sampai setengah layu. Bubuhi garam, merica hitam bubuk, gula pasir, dan ebi. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.