Baca tanpa iklan
TRIBUNKALTIM.CO - Camilan lezat yang mudah dibuat, resep bitterballen kornet ini bisa jadi inspirasi menu takjil hari ini.
Kalau kita sajikan sebagai menu takjil buka puasa sore nanti, resep bitterballen kornet ini pasti habis dalam sekejap karena rasanya enak banget.
Kalau tidak percaya, segera contek resep bitterballen kornet favorit keluarga yang enak dan mudah dibuat ini untuk menu buka puasa nanti.
Bahan-bahan
Bahan
- 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
- 75 gram kornet
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 175 ml susu cair
- 50 gram makaroni pipa, rebus
- 1 buah wortel, parut
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 25 gram keju cheddar parut
- 2 sendok makan margarin, untuk menumis
- 500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Pelapis
- 3 buah putih telur, kocok lepas
- 150 gram tepung panir kasar oranye
Langkah Pembuatan
Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan kornet. Aduk rata.
Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
Masukkan makaroni pipa dan wortel. Bubuhi garam, merica bubuk, pala bubuk, dan keju cheddar parut. Aduk rata. Angkat.
Ambil sedikit adonan. Bentuk bola-bola. Gulingkan di atas tepung panir kasar oranye. Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan kembali di atas tepung panir kasar oranye.
Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.