Benarkah Daging Kambing Berbahaya? Ini 4 Manfaatnya Jika Dikonsumsi Secara Bijak

TRIBUNKALTIM.CO - Daging kambing kerap menjadi topik perdebatan karena dianggap dapat meningkatkan tekanan darah dan kolesterol.

Padahal, jika dikonsumsi dalam jumlah wajar, daging kambing justru memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.

Seperti halnya makanan lain, konsumsi berlebihan dapat berdampak negatif, sehingga penting menjaga porsi yang seimbang.

Daging kambing mengandung protein tinggi, lemak lebih rendah dibanding daging merah lain, serta kaya zat besi dan vitamin B12, menjadikannya sumber nutrisi yang baik.

Baca juga: 9 Manfaat Air Rebusan Daun Sirih, Minuman Herbal Alami dengan Nutrisi Lengkap

Dengan pengolahan yang benar dan konsumsi terkontrol, daging kambing dapat menjadi bagian dari pola makan sehat.

Melansir dari laman Healthline, Selasa (9/9/2025), berikut sejumlah manfaat kesehatan yang bisa Anda dapatkan dengan mengonsumsi daging kambing.

1. Tinggi Zat Besi

Siapa sangka, ternyata daging kambing yang banyak ditakuti masyarakat itu malah kaya akan zat besi.

Setiap 3 ons (85 gram) daging kambing mengandung sekitar 3,2 miligram (mg) zat besi.

Baca juga: 12 Manfaat Jalan Kaki Tanpa Alas untuk Kesehatan Jasmani dan Mental

Jangan salah, jumlah tersebut hampir dua kali lipat lebih besar daripada jumlah zat besi yang terkandung dalam daging sapi.

Sebab, daging sapi tanpa lemak dengan porsi sama hanya mengadung 1,8 mg zat besi.

Sementara itu, daging ayam bagian dada dengan porsi sama hanya mengandung 0,42 mg zat besi.

Lantas apa fungsi nutrisi zat besi untuk tubuh manusia?

Zat besi adalah mineral penting yang sangat dibutuhkan tubuh manusia.

Jika tidak ada zat besi dalam jumlah yang cukup, tubuh manusia tidak bisa membuat hemoglobin.