Benarkah Daging Kambing Berbahaya? Ini 4 Manfaatnya Jika Dikonsumsi Secara Bijak

Seperti diketahui, hemoglobin adalah protein yang ditemukan dalam sel darah merah. Fungsi hemoglobin yaitu membawa oksigen ke seluruh tubuh.

Baca juga: 6 Manfaat Daun Kemangi untuk Kesehatan, Ampuh Atasi Bau Mulut dan Badan

Tanpa zat besi, maka proses penyaluran oksigen ke seluruh tubuh bisa terganggu.

Selain itu, zat besi juga sangat penting untuk proses pengaturan suhu tubuh, mendukung kekebalan tubuh, serta memproduksi energi.

2. Mengandung Kalium

Daging kambing adalah salah satu bahan makanan yang tinggi kandungan kalium.

Bagi yang belum tahu, kalium adalah mineral penting yang mendukung kinerja tubuh.

Kalium berperan dalam membantu mengatur tekanan darah dan menjaga fungsi sel, terutama sel saraf danotot.

Setiap 3 ons daging kambing mengandung sekitar 344 mg kalium.

Jumlah tersebut merupakan 10 persen dari jumlah kalium harian yang harus dikonsumsi agar tubuh tetap sehat dan bugar.

Baca juga: 5 Manfaat dan Efek Samping Buah Nangka, Kaya Nutrisi tapi Perlu Dibatasi Konsumsinya

3. Mengandung Vitamin B12

Daging kambing adalah bahan makanan yang menjadi salah satu sumber vitamin B12.

Tubuh manusia membutuhkan vitamin B12 untuk memproduksi energi dalam sel-sel tubuh.

Selain itu, vitamin B12 juga mampu mendukung fungsi sel saraf dan membantu pembentukan sel darah merah.

Melansir Healthline, ada pula manfaat vitamin B12 yaitu meningkatkan daya ingat, dan membantu mencegah penyakit jantung.