Cara Bersihkan Babat Sapi dan Cara Merebus Jeroan Sapi agar Cepat Empuk Terbaru Mei 2026

Jika suka, tambahkan juga rempah lain agar rasa semakin sedap.

Setelah babat benar-benar empuk, angkat dan tiriskan sebelum dimasak sesuai selera.

Baca juga: Resep Bumbu Sate Kambing Sebelum Dibakar Biar Empuk, Cara dan Tips Agar Daging Tidak Bau Prengus

Tips Agar Babat Cepat Empuk

Selain cara di atas, ada beberapa tips tambahan agar jeroan sapi lebih cepat empuk:

• Gunakan panci presto untuk mempercepat proses perebusan
• Jangan langsung memberi garam terlalu banyak saat awal merebus
• Buang air rebusan pertama untuk mengurangi bau
• Rebus dengan api kecil agar tekstur tidak keras

Dengan cara yang tepat, babat sapi bisa menjadi hidangan lezat, empuk, dan bebas bau amis.

Ikuti berita populer lainnya di saluran berikut: Channel WA, Facebook, X (Twitter), YouTube, Threads, Telegram

Artikel ini telah tayang di Kompas.com