POPULER KALTIM: Dapur SPPG di Tenggarong dapat Sertifikat Higiene, Pemkot Balikpapan Krisis Pegawai

TRIBUNKALTIM.CO - Sejumlah artikel menjadi berita populer dalam 24 jam terakhir di Kalimantan Timur (Kaltim), dapur SPPG di Tenggarong yang mengantongi sertifikat higiene, daerah di Kaltim dengan penduduk usia 65 tahun terbanyak hingga Pemkot Balikpapan alami krisis pegawai.

Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Tenggarong, ibukota Kabupaten Kutai Kartanegara (Kukar) mengantongi Sertifikat Layak Higiene dan Sanitasi (SLHS).

Sementara itu, Pemerintah Kota (Pemkot) Balikpapan mengalami krisis pegawai terutama di tingkat kelurahan.

Selain itu, daftar 5 daerah dengan jumlah penduduk berusia 65 tahun ke atas yang terbanyak di Kaltim juga masuk deretan berita-berita populer di Kalimantan Timur dalam 24 jam terakhir.

Berikut daftar lengkap berita-berita populer Kaltim dalam 24 jam terakhir:

1. Dapur SPPG di Tenggarong Kantongi SLHS

Dapur SPPG Panjaitan di Tenggarong, Kabupaten Kutai Kartanegara (Kukar) termasuk satu satu dari 34 dapur di Indonesia yang meraih Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS).

SLHS yang kini wajib dimiliki setiap dapur SPPG adalah pengakuan resmi terkait standar kebersihan, keamanan, dan kelayakan dalam pengolahan makanan.

Dapur SPPG adalah penyedia program Makan Bergizi Gratis (MBG). 

Capaian ini menjadi bukti komitmen serius terhadap peningkatan keamanan pangan sekolah dan kesehatan anak-anak di Kutai Kartanegara.

Kepala SPPG Panjaitan, Idam, menjelaskan bahwa kepemilikan sertifikat SLHS merupakan kewajiban penting bagi setiap dapur yang melayani kebutuhan pangan di lingkungan sekolah.

“Untuk dapur sendiri, di sini wajib memiliki sertifikasi SLHS. Dan alhamdulillah, dapur ini adalah salah satu yang sudah memiliki sertifikat tersebut,” ujarnya, Selasa (7/10/2025).

Idam menegaskan, sertifikasi ini bukan sekadar formalitas, melainkan hasil dari penilaian menyeluruh terhadap seluruh aspek dapur mulai dari bahan baku, alat masak, hingga sistem sanitasi lingkungan.

“Sertifikat itu gunanya untuk memastikan kebersihan dan kelayakan dapur dalam menunjang operasional, terutama terkait keamanan pangan. Jadi semua standar harus terpenuhi agar makanan yang diolah benar-benar aman dikonsumsi,” jelasnya.

Dapur Panjaitan telah memenuhi seluruh indikator penilaian, termasuk pengelolaan air bersih, penyimpanan bahan makanan, serta pengendalian limbah.

Dengan adanya sertifikat ini, masyarakat dan pihak sekolah diharapkan semakin yakin terhadap kualitas makanan yang disajikan kepada peserta didik.