Lapis Legit Masuk dalam Kue Nasional Terenak di Dunia, Simak Sejarah dan Alasan Harganya yang Mahal

Gelembung pada kue jika tak dipecahkan dapat membuat lapisan kue menjadi tak rata dan adonan yang baru merembes ke lapisan bagian bawah kue.

"Kalau gelembungnya sedikit, tentu lebih cepat selesai," kata Evan.

Dalam satu kali proses pemanggangan, Sanny hanya dapat memanggang tiga loyang kue lapis legit ukuran 20 cm x 20 cm, atau lima loyang lapis legit ukuran diameter 18 cm.

Jumlah lapisan pada kue lapis legit dapat pula disimpulkan sebagai simbol kerja keras sang pembuat kue.

Semakin banyak lapisan kue, maka semakin rajin dan sabar sang pembuat kue lapis.

Tak hanya teknik, kue lapis legit dibanderol dengan harga yang tinggi juga karena penggunaan bahannya yang tak murah.

Resep Masakan, Begini Cara Membuat Ayam Taliwang ala Hotel Novotel Balikpapan, Menggugah Selera!

Resep Pedas Gurihnya Ayam Bumbu Kuning Ala Western di Hotel Four Points by Sheraton Balikpapan

Kue lapis legit kualitas nomor satu hanya menggunakan telur merah dari ayam kampung.

Jumlah telur yang digunakan bisa mencapai 30 butir (tergantung besarnya loyang).

Jangan lupakan butter, mentega, dan susu kualitas nomor satu yang mempengaruhi rasa kue.

Permintaan konsumen untuk variasi kue lapis legit menggunakan tambahan keju, plum, atau choco chips seperti kue lapis legit buatan Sanny juga membuat harganya makin tinggi.

Inilah alasan mengapa kue lapis legit dibanderol dengan harga yang tinggi. (TribunKaltim.co/ Rita NS)

Subscribe Official YouTube Channel:

Baca juga:

Tak Ada Akta Nikah, Kepala Kemenag Hakimin Sebut Pernikahan Sedarah tak Resmi dan Penghulunya Ilegal

Pilihan Pertama SBMPTN 2019 Diprioritaskan, Nilai UTBK Tinggi Bisa Kalah dengan yang Lebih Rendah

TERUNGKAP Alasan Tukang Bubur Bunuh Bocah 8 Tahun di Bak Mandi, Pelaku Serahkan Diri karena Dihantui

Sering Gunakan Makeup Tebal, Begini Wajah Barbie Kumalasari Tanpa Riasan Wajah

Song Hye Kyo Beri Kabar Gembira di Tengah Perceraiannya, tapi Agensi Tak Beri Jawaban Soal Kehamilan