Bosan dengan Menu Biasa? Berikut Daftar Resep Olahan Daging Spesial, Kebab Peanut atau Oseng wijen

TRIBUNKALTIM.CO - Hari Raya Idul Adha identik dengan penghanan berbahan dasar daging

Sudahkah kamu menetukan resep untuk mengolah daging kurban ?

//

Melansir Tribun Style.com, terkadang kita bosan dengan olahan daging sapi yang sama setiap tahunnya.

Jika kamu belum menentukan, boleh banget intip resep Resep Daging Sapi Panggang Merica Hitam, Kebab Peanut Barbeque, Resep Oseng Daging Wijen.

Berikut beberapa menu spesial olahan daging sapi lezat dan mudah.

TribunStyle rangkum dari Sajian Sedap berikut resep masakan daging sapi Idul Adha, ada Daging Sapi Panggang Merica Hitam, Kebab Peanut Barbeque, Oseng Daging Wijen.

1. Resep Daging Sapi Panggang Merica Hitam

Waktu: 60 Menit

Sajian: 2 Porsi

Bahan:

300 gram daging has dalam
1/2 sendok teh merica hitam kasar
1 sendok teh kecap asin
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan kecap jamur
1 sendok teh kikoman
Cara Membuat Daging Sapi Panggang Merica Hitam:

1. Iris tipis daging has dalam. Pipihkan dengan pemukul daging. Sisihkan.

2. Bumbu perendam: campur merica hitam kasar, kecap asin, saus tiram, kecap jamur, dan kecap kikoman. Aduk rata.

3. Lumuri daging dengan bumbu perendam. Diamkan selama 1 jam.

4. Letakkan daging di loyang yang dialas alumunium foil dan dioles margarin.

5. Oven 25 menit sampai matang.

Daging Sapi Panggang Merica Hitam yang lezat siap dinikmati.

2. Kebab Peanut Barbeque

Dalam 30 menit saja, kita sudah bisa membuat resep Kebab Peanut Barbeque ini.

Daging sapi has dalamnya diolah dengan bumbu kebab sehingga rasanya jadi spesial banget.

Pasti spesial untuk BBQ-an saat malam Tahun Baru nanti.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 12 Tusuk

Bahan:

500 gram daging sapi has dalam, potong kotak 2x2x2cm
3 sendok makan saus barbeque
2 sendok makan selai kacang creamy
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak zaitun
3 batang daun bawang, potong panjang 2 cm

Cara Membuat Kebab Peanut Barbeque:

1. Campur saus barbeque, selai kacang, garam, merica bubuk, dan minyak zaitun sampai rata.

2. Masukkan daging. Diamkan minimal 1 jam dalam lemari es.

3. Tusuk daging di tusuk sate bergantian dengan daun bawang.

4. Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai matang.

Selamat menikmati Kebab Peanut Barbeque ya.

3. Resep Oseng Daging Wijen

Daging sapi yang dimasak dengan potongan tomat hijau ini terasa lebih sedap aromanya karena tambahan minyak wijen.

Dijamin Resep Oseng Daging Wijen ini bikin segera pengen makan.

Waktu : 40 menit

Sajian : 3 Porsi Porsi

Bahan:

300 gram daging sapi, diiris panjang
3 siung bawang putih, dicincang kasar
2 buah tomat hijau, dipotong-potong
650 ml air
3 sendok teh kecap manis
1 sendok makan kecap asin
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
3 batang daun bawang, dipotong 1 cm
2 sendok teh wijen sangrai
1/2 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Oseng Daging Sapi Wijen :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging sapi. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat hijau. Aduk sampai layu.

2. Masukkan kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Tuang air sedikit –sedikit. Masak sampai meresap. Tambahkan daun bawang, wijen sangrai, dan minyak wijen. Aduk rata.

(*)

• 7 Cara Menyimpan Daging Kurban agar Lebih Tahan Lama dan Awet

• Santap Daging Idul Adha 2019, Bolehkah Orang Hipertensi Kolestrol Makan Sepuasnya Meski Minum Obat?

• Resep Rendang dan Sapi Lada Hitam untuk Sajian Istimewa Daging Kurban Idul Adha 2019

• Harga Cabai dan Daging Ayam di Kabupaten Berau Naik Lagi, Ini Faktor Pemicunya

• Idul Adha, Waspada Makan Daging Santan Berlebihan, Ini Bahayanya Bagi Kesehatan