Lagi Viral Nih, Ayam Hot Kodong dengan Sambal Super Pedas, Kesukaan Masyarakat Balikpapan

Sambal merupakan salah satu unsur khas hidangan Indonesia. Keberadaannya sangat diperhitungkan dan diyakini mampu menambah selera makan.

"Kami punya 3 varian sambal, yaitu sambal terasi pedas, sambal terasi kemangi dan sambal terasi petai," ungkap owner Ayam Hot Kodong, Wati Karamoy.

Bumbu rahasia ala Hot Kodong, sangat khas. Membuat ayam bakar kian empuk. Dagingnya pun sangat gampang lepas dari tulang ayam.

"Bumbu dalam ayamnya sangat terasa. Jadi jika dimakan tanpa sambal pun, tidak kalah nikmat. Cocok untuk anak-anak," tambahnya.

Sajian ayam bakar bumbu pedas, asin, manis dan gurih adalah hidangan yang enak dan lezat.

Hot Kodong berdiri lebih kurang dua tahun dibawah tangan ajaib Wati.

Sebelum wabah melanda, rumah makan yang terletak di Gunung Bahagia, Balikpapan Selatan, Kota Balikpapan menyajikan banyak pilihan menu.

Namun karena Wati mengikuti anjuran pemerintah untuk tidak melayani makan ditempat, ia beralih berjualan secara daring melalui media sosial.

"Ayam bakar utuh ini mulai saya jual setelah corona dan ada edaran tidak diperkenankan melayani makan di tempat. Alhamdulillah, disukai orang-orang. Bahkan ada yang buka jasa titip sampai ke Penajam," jelasnya.

Seporsi ayam bakar Hot Kodong ukuran standar plus sambal, lalapan dan sayur sop dikenakan harga Rp35.000.

Sedangkan Rp 40.000 untuk ukuran besar. Info lebih lanjut bisa mengunjungi akun Facebook : Wati Karamoy atau instagram @hot_kodong. (*)