Jadi Sajian Saat Hari Raya Idul Adha, Inilah Kesalahan yang Sering Dilakukan saat Membuat Ketupat

Namun ingat, air yang boleh ditambhkan di tengah-tengah proses merebus adalah air panas atau mendidih.

4. Pemilihan panci

Sebaiknya hindari menggunakan dandang berbahan tembaga.

Panci berbahan ini akan meninggalkan bekas kehijauan yang lengket pada ketupat.

5. Ukuran ketupat tidak sama

Pastikan merebus ketupat dengan ukuran sama dalam satu panci.

Ukuran yang berbeda akan mengakibatkan ketupat tidak matang secara bersamaan.

6. Ketupat mengambang

Jangan biarkan ketupat mengambang.

Jika hal ini terjadi, segera berikan pemberat supaya seluruh bagian ketupat matang secara rata.

7. Waktu perebusan

Rata-rata waktu perebusan ketupat adalah 48 menit.

Jika lebih dari itu, ketupat malah terlalu lembek.

8. Ketupat tidak langsung digantung

Setelah ketupat matang, sebaiknya segera digantung.

Jika tidak akan membuatnya lembab sehingga akan ditumbuhi bakteri dan jamur. 

Artikel ini telah tayang di Nakita.grid.id