Ingin Memasak Daging Buat Menu Buka Puasa, Tips Memotong Daging Agar Cepat Empuk dan Bumbu Meresep

TRIBUNKALTIM.CO - Ingin memasak daging Buat menu buka puasa, tips Memotong Daging Agar Cepat Empuk dan Bumbu Meresep

Olahan daging pasti menjadi menu andalan yang jadi favorit banyak orang.

Beragam olahan daging bisa jadi pilihan menu buka puasa dan sahur di bulan Ramadhan nanti.

Namun, kita wajib tahu bagaimana cara yang benar memotong daging.

Terutama dalam mengolah daging agar tidak keras dan bumbunya harus meresap sempurna.

Bukan dari cara mengolah melainkan dari cara potong daging menentukan tekstur empuk itu sendiri.

Maka dari itu jangan sampai salah memotong bagian daging.

Memotong Daging Sapi Tak Boleh Keliru

Nah, ternyata masing-masing masakan memiliki kaidah pemotongan dagingnya tersendiri.

• 5 Tips Agar Tetap Sehat Selama Bulan Ramadan di Tengah Pandemi

• Resep Nastar, Putri Salju, Sagu Keju dll, Tips Resep Kue Lebaran Tak Mudah Hancur dan Tidak Keras

Kerap terjadi, pilihan daging sapi kita sudah berkualitas.

Jenisnya juga sudah betul.

Namun, cara memotongnya keliru sehingga tekstur daging sapi tidak sesuai dengan harapan kita.

Kalau diperhatikan, ada serat-serat yang tampak pada permukaan daging.

Itu yang disebut serat daging.

Arah serat inilah yang harus dijadikan panduan ketika kita akan memotong daging.