Tips

Ingin Memasak Daging Buat Menu Buka Puasa, Tips Memotong Daging Agar Cepat Empuk dan Bumbu Meresep

Ingin memasak daging Buat menu buka puasa, tips Memotong Daging Agar Cepat Empuk dan Bumbu Meresep

Editor: Nur Pratama
Boldsky.com
Ilustrasi daging 

Contoh masakan yang membutuhkan potongan daging searah serat di antaranya adalah rendang, dendeng batokok, pindang serani, dan empal.

Masakan yang kelak dagingnya harus disuwir seperti abon atau daging suwir juga menggunakan potongan daging jenis ini.

Pilihan daging untuk empal adalah daging sengkel.

Daging ini terbungkus lapisan-lapisan putih yang melindungi daging sehingga tidak akan hancur kalau lama dimasak.

Sementara itu, untuk rendang, gunakan daging gandik atau has luar.

Itulah cara memotong daging sapi yang pas untuk aneka hidangan.

Searah atau melawan arah serat daging, ternyata itu semua bergantung kepada masakannya.

Selamat mencoba.

Berita tentang Tips

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Cara Memotong Daging Agar Cepat Empuk dan Bumbu Mudah Meresap, 

Sumber: Tribunnews
  • Berita Populer
    Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved