Resep
Cara Bikin Hatteok Super Enak, Camilan Nikmat Saat Sore Hari dengan Rasa Manis dan Gurih
Cara Bikin Hatteok Super Enak, Camilan Nikmat Saat Sore Hari dengan Rasa Manis dan Gurih
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Hatteok super enak, camilan khas Negeri Ginseng dengan rasa yang manis dan gurih.
Isian dari Resep Hatteok ini cukup unik, ada acang tanah sangrai dan juga biji labu yang sudah disangrai.
Kalau ingin membuat camilan di rumah dengan nuansa ala street food Korea, Resep Hatteok ini wajib banget untuk dicontek.
Baca juga: Cara Bikin Soto Pati Super Enak, Menu Makan Siang dengan Kuah yang Super Gurih
Baca juga: Cara Bikin Risoles Kelapa Muda Super Enak, Camilan Sore Keluarga Tercinta dengan Rasa Gurih
Bahan-bahan
Bahan
- 200 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram tepung ketan
- 25 gram gula pasir
- 1/2 sendok makan ragi instan
- 250 ml air hangat
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak
- 50 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Isi (Aduk Rata)
- 100 gram kacang tanah sangrai, cincang kasar
- 30 gram biji labu, sangrai
- 50 gram gula pasir
- 50 gram gula palem
- 1/2 sendok teh kayumanis bubuk
Langkah Pembuatan
Aduk rata tepung terigu, tepung ketan, gula pasir, dan ragi instan. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni rata. Tambahkan garam dan minyak. Uleni kembali. Diamkan adonan di dalam wadah tertutup rapat selama 1 jam hingga mengembang
Lumuri tangan dengan sedikit minyak. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Sendokkan campuran isi. Bulatkan adonan. Pipihkan
Panaskan minyak di atas api kecil. Goreng hotteok sambil ditekan menggunakan spatula agar pipih. Balik. Goreng kedua sisinya hingga matang
