Breaking News:

Resep

Cara Bikin Tomyam Bening Enak, Sajian Berkuah Super Segar Ala Thailand

Cara Bikin Tomyam Bening Enak, Sajian Berkuah Super Segar Ala Thailand, bisa nada caba di rumah

Editor: Nur Pratama
sajian sedap
Tomyam Bening 

TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Tomyam Bening dengan kuah segar ini mampu semarakkan momen makan siang bersama keluarga.

Rasa yang gurih dan sedikit pedas serta kuah yang asam dari Resep Tomyam Bening ini beneran bikin mata merem melek begitu mencobanya.

Mari, lengkapi menu makan siang di akhir pekan kali ini dengan Resep Tomyam Bening berikut.

Baca juga: Cara Bikin Soto Ayam Bandung, Menu Berkuah Sangat Cocok Jadi Sajian Makan Siang di Akhir Pekan

Baca juga: Cara Bikin Pempek Adaan Telur Asin Super Enak, Kudapan Nikmat Saat Ngumpul Bersama Keluarga

Bahan-bahan

Bahan

  • 7 butir telur
  • 5 buah bakso ikan, iris halus

Bahan Tom yam

  • 2.000 ml air kaldu udang dari rebusan kulit dan kepala udang
  • 150 gram jamur merang, belah dua
  • 100 gram udang jerbung, kupas, belah punggungnya dan sisakan ekornya
  • 10 buah cabai rawit merah utuh
  • 8 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • 3 tangkai daun ketumbar, petiki
  • 3 batang serai, ambil putihnya
  • 3 sendok makan kecap ikan
  • 2 1/2 sendok makan air asam dari 1 1/2 sendok teh asam jawa larutkan dengan 3 sendok makan air
  • 2 cm lengkuas, diiris
  • 2 sendok makan garam
  • 1 1/2 sendok makan air jeruk lemon
  • 1/2 sendok makan gula pasir
  • 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Bumbu Tom Yam

  • 6 buah cabai kering
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ebi
  • 1 sendok makan minyak

Langkah Pembuatan

  1. Bumbu tomyam, goreng ebi, bawang putih, dan cabai kering sampai harum. Angkat dan blender bersama minyak

  2. Rebus kaldu udang, bumbu tomyam, serai, daun jeruk dan lengkuas sampai harum

  3. Tambahkan udang, jamur merang, cabai rawit merah, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Pecahkan telur satu per satu. Biarkan matang.

  4. Masukkan air asam. Aduk rata. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Sajikan setelah ditabur daun ketumbar

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved