Resep
Cara Bikin Sapo Tahu Sayuran Super Enak, Menu Berkuah untuk Sajian Makan Siang yang Menyegarkan
Cara Bikin Sapo Tahu Sayuran Super Enak, Menu Berkuah untuk Sajian Makan Siang
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin sapo tahu Sayuran memang jadi salah satu sajian pelengkap makan siang.
Tapi akan lebih spesial kalau buat Resep Sapo Tahu Sayuran dengan resep berikut ini.
Dijamin, makan dengan Resep Sapo Tahu Sayuran ini gak cukup kalau cuma sepiring saja.
Baca juga: Cara Bikin Bihun Kuah Daging Super Enak, Menu Sarapan Spesial dan Pastinya Mengenyangkan
Baca juga: Cara Bikin Sayur Kangkung Santan Super Enak, Kreasi Menu Makan Siang untuk Keluarga di Hari Libur
Bahan-bahan
Bahan
- 2 buah tahu telur, dipotong bulat, digoreng berkulit
- 12 buah bakso ikan, dipotong menjadi 2 bagian
- 1 buah wortel, dipotong serong
- 1 ikat pokcoy, dipotong 3 cm
- 200 gram brokoli, potong per kuntum
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 500 ml kaldu ayam
- 5 sendok teh tepung sagu, dilarutkan di dalam 5 sendok teh air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bakso ikan, tahu telur, dan wortel. Aduk sampai matang.
Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Masukkan pokcoy dan brokoli. Aduk rata.
Tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Diamkan sebentar. Angkat.
