Resep
Cara Bikin Bubur Candil Hitam Super Enak, Sangat Cocok Jadi Camilan Sore dengan Rasa Manis dan Gurih
Cara Bikin Bubur Candil Hitam Super Enak, Sangat Cocok Jadi Camilan Sore dengan Rasa Manis dan Gurih
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Bubur Candil Hitam yang manis dan gurih ini merupakan kreasi camilan tradisional yang terasa nikmat di mulut.
Keunikan rasa serta tambahan aroma nangka dari semangkuk Resep Bubur Candil Hitam ini pasti bikin badan dan pikiran relax lagi.
Tertarik untuk menghadirkan Resep Bubur Candil Hitam yang enak ini?
Baca juga: Cara Bikin Udang Balado Petai Super Enak, Sajian Makan Siang yang Bikin Tambah Terus
Baca juga: Cara Bikin Ifumi Udang Bakso Super Enak, Menu Sarapan Simpel untuk Keluarga Tercinta
Bahan-bahan
Bahan
- 150 gram tepung ketan
- 5 sendok makan merang
- 150 ml air hangat
- 125 gram gula pasir
- 2 lembar daun pandan, buat simpul
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok makan tepung sagu, larutkan dengan 1 sdm air
- 450 ml air
Bahan Saus
- 250 gram santan, dari 1/2 btr kelapa
- 50 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan, ikat simpul
Bahan Pelengkap
- 4 buah nangka, potong kotak 1x1 cm
- 5 buah kolang-kaling, rebus, iris 4 bagian
Langkah Pembuatan
Candil, campur rata tepung ketan, merang, dan garam. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk hingga bergumpal. Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar kelereng.
Rebus candil di dalam air mendidih hingga terapung. Angkat. Tiriskan.
Rebus 450 ml air, gula pasir, dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih.
Masukkan candil. Masak hingga mendidih. Tuang larutan sagu. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Sisihkan.
Saus, rebus santan, garam, gula pasir, dan daun pandan sambil diaduk hingga mengental.
Sajikan candil bersama saus santan dan pelengkap.
