Resep
Cara Bikin Capcai Cah Kekian Super Enak, Sayuran Lengkap Cocok untuk Menu Makan Siang
Cara Bikin Capcai Cah Kekian Super Enak, Sayuran Lengkap Cocok untuk Menu Makan Siang
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Capcai Cah Kekian tidak hanya mudah dibuat, namun menu satu ini juga salah satu makanan yang sehat.
Itu karena Resep Capcai Cah Kekian dibuat dari perpaduan aneka sayuran.
Kalau butuh menu pelengkap yang enak dan mudah dibuat, Resep Capcai Cah Kekian ini bisa jadi pilihan utamanya.
Baca juga: Cara Bikin Nasi Goreng Tom Yam Super Enak, Menu Sarapan Spesial yang Pastinya Mengenyangkan
Baca juga: Cara Bikin Sayur Bening Kecipir, Kuahnya Super Gurih Sangat Cocok Jadi Menu Makan Siang
Bahan-bahan
Bahan
- 4 siung bawang putih, memarkan
- 100 gram wortel potong serong
- 3 buah kekian, goreng, potong miring
- 100 gram jagung putren, potong serong panjang
- 100 gram jamur kancing, belah 2 bagian
- 150 gram kembang kol, potong sesuai kuntum
- 100 gram pokcoy kecil
- 150 gram sawi putih, potong-potong
- 1 1/2 sendok makan kecap ikan
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 500 ml air kaldu ayam
- 1 sendok teh angciu
- 4 sendok teh maizena larutkan dengan 4 sendok teh air, untuk pengental
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum.
Tambahkan wortel, kekian, jagung, jamur dan kembang kol. Aduk sampai layu. Masukkan pokcoy dan sawi.
Masukkan kecap ikan, garam, merica dan gula. Aduk rata.
Tuang kaldu ayam. Aduk sampai mendidih. Tambahkan angciu. Aduk sampai rata.
Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai matang.
