Resep
Cara Bikin Ayam Opor Kuning Super Enak, Menu Pelengkap Makan Siang dengan Santan yang Gurih
Cara Bikin Ayam Opor Kuning Super Enak, Menu Pelengkap Makan Siang dengan Santan yang Gurih
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Ayam Opor Kuning adalah menu olahan dari ayam dengan rasa kuah santan yang gurih serta bertekstur empuk.
Jadi begitu Resep Ayam Opor Kuning ini disajikan di meja makan, keluarga pasti tak sabar untuk segera menyantapnya dengan nasi hangat.
Yuk, segera hadirkan Resep Ayam Opor Kuning yang enak ini sebagai menu utama makan siang.
Baca juga: Cara Bikin Kangkung Ayam Madu Pedas Super Enak, Pelengkap Makan Malam yang Simpel
Baca juga: Cara Bikin Terung Tumis Sarden Super Enak, Menu Makan Siang Simpel untuk Keluarga Tercinta
Bahan-bahan
Bahan
- 1 ekor ayam, potong 20 bagian
- 2 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 3 batang serai, memarkan
- 2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh gula pasir
- 300 ml santan kental, dari 1 btr kelapa
- 1000 ml santan encer, dari sisa perasan santan kental
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus
- 4 butir kemiri, sangrai
- 2 cm kunyit, bakar
- 2 sendok teh ketumbar, sangrai
- 12 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh jintan
Langkah Pembuatan
Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe, dan serai sampai harum.
Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Tuang santan encer. Aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata. Masak sampai santan sedikit meresap.
Tuang santan kental. Masak sambil diaduk sampai kuah mengental.
![[FULL] Citra Kabinet Prabowo Tercoreng Ulah Ebenezer, Pakar Peringatkan RI Resiko 'Angkut' Relawan](https://img.youtube.com/vi/tp44gIVjStk/mqdefault.jpg)
