Breaking News:

Resep

Cara Bikin Soto Banjar, Sangat Cocok jadi Menu Makan Siang, Kuahnya Super Gurih

Cara Bikin Soto Banjar, Sangat Cocok jadi Menu Makan Siang, Kuahnya Super Gurih, bisa anda coba di rumah

Editor: Nur Pratama
sajian sedap
Soto Banjar 

TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Soto Banjarsuper enak, sajian nikmat khas Kalimantan Selatan yang tepat untuk disajikan sebagai menu makan Siang.

Cita rasa Resep Soto Banjar yang begitu gurih, membuat momen makan siang kali ini jadi lebih berkesan.

Dengan Resep Soto Banjar ini, kita jadi tak perlu harus jauh-jauh terbang ke Kalimantan untuk mencicipinya.

Baca juga: Cara Bikin Sup Kembang Kol Kacang Merah Super Enak, Sajian Berkuah, Cocok jadi Menu Makan Siang

Baca juga: Cara Bikin Mi Goreng Bumbu Terasi Super Enak, Menu Sarapan Simpel untuk Keluarga

Bahan-bahan

Bahan

  • 1 ekor ayam
  • 2.000 ml air
  • 2 butir cengkih
  • 1 cm kayumanis
  • 1 buah pekak
  • 6 siung bawang putih, memarkan
  • 2 batang seledri, ikat
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1/8 sendok teh jintan bubuk
  • 1/8 sendok teh adas manis bubuk
  • 1/2 butir pala, memarkan
  • 4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan bawang merah goreng

Bahan Pelengkap

  • 4 buah ketupat, potong-potong
  • 75 gram soun, rendam air dingin
  • 8 buah perkedel kentang
  • 2 batang seledri, iris-iris
  • 4 butir telur rebus, kupas, belah 4 bagian
  • 2 sendok makan bawang merah goreng
  • 2 buah jeruk nipis, potong-potong

Langkah Pembuatan

  1. Rebus ayam bersama cengkih, kayumanis, pekak, bawang putih, seledri, jahe, jintan, adas manis, dan pala sampai daging empuk.

  2. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masak di atas api kecil sampai mendidih dan ayam matang. Tambahkan bawang merah goreng. Aduk rata.

  3. Angkat ayam. Suwir-suwir dagingnya.

  4. Tata bahan pelengkap dan suwiran daging ayam di dalam mangkuk. Siram kuah soto. Sajikan bersama pelengkap.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved