Resep
Cara Bikin Soto Sadang Super Enak, Menu Makan Siang yang Bikin Tambah Nasi Terus
Cara Bikin Soto Sadang Super Enak, Menu Makan Siang yang Bikin Tambah Nasi Terus
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Soto Sadang super enak, hidangan legendaris khas Semarang dengan kuah gurih yang psa untuk menu makan siang ini.
Resep Soto Sadang ini tidak sulit cara memasaknya, sehingga bisa ditiru oleh pemula sekalipun.
Yuk, contek langkah membuat Resep Soto Sadang ini agar bisa langsung kita sajikan untuk menu makan siang nanti.
Baca juga: Cara Bikin Sayur Kembang Kol Kuah Super Enak, Menu Pelengkap Makan Siang yang Menyehatkan
Baca juga: Cara Bikin Pasta Panggang Super Enak, Menu Sarapan Istimewa untuk Keluarga Tercinta
Bahan-bahan
Bahan
- 300 gram daging sengkel
- 2 lembar daun salam
- 1.750 ml air
- 6 butir bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- 2 sendok teh garam
- 1 1/4 sendok teh gula pasir
- ¼ sendok teh merica bubuk
- 50 gram emping, digoreng
- 1 buah tomat merah, dipotong-potong
- 2 tangkai daun seledri, diiris
- 2 batang daun bawang, diiris
- 2 1/2 sendok teh bawang merah goreng
Langkah Pembuatan
Rebus daging dan daun salam di atas api kecil hingga berkaldu.
Saring. Ukur kaldunya hingga 1.350ml. Potong-potong dagingnya.
Rebus kembali air kaldu beserta daging sapi. Masukkan bawang merah dan bawang putih. Masak hingga harum.
Tambahkan garam, gula dan merica bubuk. Masak hingga matang.
Tata emping, tomat, daun seledri, daun bawang dan bawang merah.
Siramkan kuah soto beserta dagingnya.
