Resep
Cara Bikin Karedok Super Enak, Menu Pelengkap Makan Siang dengan Saus Kacang yang Gurih
Cara Bikin Karedok Super Enak, Menu Pelengkap Makan Siang dengan Saus Kacang yang Gurih
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Karedok ini sekilas tampilannya mirip dengan gado-gado, namun kedua menu ini adalah hidangan yang berbeda.
Sayur pada karedok tidak direbus terlebih dahulu, kemudian dipotong kecil-kecil lalu disajikan dengan saus kacang yang gurih.
Cocok banget menghadirkan Resep Karedok yang enak dan sehat ini sebagai pelengkap makan siang nanti.
Baca juga: Cara Bikin Kerang Masak Taoco Super Enak, Menu Pelengkap Makan Siang, Rasanya Lezat
Baca juga: Cara Bikin Sayur Kembang Kol Kuah Super Enak, Menu Pelengkap Makan Siang yang Menyehatkan
Bahan-bahan
Bahan
- 4 lonjor kacang panjang, iris 1/2 cm
- 2 lembar kol, iris kasar
- 3 buah terong bulat, iris tipis
- 25 gram taoge mentah
- 1 buah ketimun, potong-potong
- 4 tangkai kemangi, petiki
Bahan Saus Kacang
- 100 gram kacang tanah goreng, haluskan
- 1 siung bawang putih
- 2 buah cabai rawit merah
- 2 cm kencur
- 1/2 sendok teh terasi
- 3/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula merah
- 100 ml air
- 1/2 sendok teh air jeruk limau
Langkah Pembuatan
Ulek bawang putih, cabai rawit merah, kencur, dan terasi sampai halus.
Tambahkan garam, gula merah, dan kacang tanah. Ulek rata.
Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diulek rata. Masukkan air jeruk limau. Ulek rata.
Tambahkan kacang panjang, kol, terong, taoge, ketimun, dan daun kemangi. Aduk rata. Sajikan.
![[FULL] Janji Prabowo Tumpas Korupsi saat Ramai Koruptor Bebas, Pakar: Jangan Jadi Presiden Omon-omon](https://img.youtube.com/vi/yVTaJfpK_ik/mqdefault.jpg)
