Resep
Cara Bikin Rawon Super Enak, Menu Makan Siang yang Pasti Disukai Keluarga Tercinta
Cara Bikin Rawon Super Enak, Menu Makan Siang yang Pasti Disukai Keluarga Tercinta
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Rawon, sajian dengan kuah hitam dan bercita rasa gurih khas Jawa Timur.
Saking enaknya, Resep Rawon ini tidak pernah gagal manjakan lidah penggemarnya.
Tanpa perlu harus ke sana, kita bisa manghadirkan Resep Rawon yang enak ini untuk menu utama makan siang nanti.
Baca juga: Cara Bikin Tumis Oncom Buncis Super Enak, Hidangan Makan Siang yang sangat Mudah Membuatnya
Baca juga: Cara Bikin Gulai Daun Singkong Super Enak, Menu Pelengkap Makan Siang yang Sangat Mudah Membuatnya
Bahan-bahan
Bahan
- 400 gram daging tetelan, potong 3x3 cm
- 2.000 ml air
- 10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
- 2 cm lengkuas
- 1 batang daun bawang, potong 1 cm
- 4 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus
- 3 butir kemiri, sangrai
- 2 cm kunyit, bakar
- 7 buah keluak, seduh
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
Bahan Pelengkap
- 150 gram taoge pendek
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- 1 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan
- 50 gram kerupuk udang goreng
Langkah Pembuatan
Rebus daging sampai setengah matang. Ambil kaldunya 1.750 ml. Rebus kembali sampai mendidih.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Tuang ke dalam air kaldu rebusan daging.
Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak di atas api kecil sampai matang.
Sajikan bersama pelengkap.
![[FULL] Kode-kode Prabowo sebelum Wamenaker Dicokok KPK, Pakar: Presiden Harus Ganti Preman Politik](https://img.youtube.com/vi/GbrIY_anlZg/mqdefault.jpg)
