5 Manfaat Buah Tomat bagi Kesehatan, Sembuhkan Luka Luar dan Atasi Pembekuan Darah

Dikutip bbcgoodfood.com, Jumat (11/2/2022),  berikut 5 Manfaat buah tomat bagi kesehatan, di antaranya:

1. Manfaat buat tomat untuk kesehatan Jantung

Porsi 80g buah tomat menyediakan sekitar 5% dari kebutuhan kalium harian orang dewasa.

Mengkonsumsi makanan yang kaya potasium dikaitkan dengan tingkat stroke yang lebih rendah dan dapat dikaitkan dengan tingkat penyakit jantung yang lebih rendah.

Buah tomat juga mengandung senyawa yang disebut likopen, yang memberi mereka warna merah.

Ada penelitian yang berkembang tentang likopen dan sifat kesehatannya termasuk potensinya untuk mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

2. Manfaat buah tomat untuk kesehatan mata

Buah Tomat mengandung sekelompok fitokimia yang disebut karotenoid, ini termasuk likopen, lutein dan beta-karoten.

Senyawa ini penting untuk menjaga kesehatan mata dan dapat melindungi dari degenerasi makula terkait usia dan penyakit mata lainnya.

Baca juga: 16 Manfaat Buah Sirsak bagi Kesehatan, Redakan Demam dan Diare

3. Manfaat buah tomat untuk kulit

Karotenoid yang ditemukan pada tanaman, termasuk buah tomat, dapat membantu mencegah kerusakan akibat sinar UV pada manusia.

Sebuah studi tahun 2006 menemukan bahwa setelah studi 10-12 minggu terjadi penurunan sensitivitas sebagai akibat dari peningkatan diet karotenoid.

Namun, ini bukan berarti anda tidak akan terbakar jika makan banyak buah tomat, tetap penting untuk mengikuti panduan dan berhati-hati di bawah sinar matahari untuk menghindari kerusakan akibat sinar UV.

Penelitian menunjukkan bahwa mengolah dan memasak buah tomat dapat meningkatkan nilai gizinya, khususnya sifat antioksidannya dan kemampuan kita untuk mengakses senyawa likopennya.

Baca juga: 11 Manfaat Buah Kurma bagi Kesehatan, Bagus untuk Otak dan Jantung

Makan buah tomat bersama dengan sumber lemak seperti saus minyak zaitun membantu kita menyerap karotenoid pelindung ini.