Resep
Cara Bikin Baby Pokcoy Tumis Udang Super Enak, Menu Pelengkap Makan Siang di Akhir Pekan
Cara Bikin Baby Pokcoy Tumis Udang Super Enak, Menu Pelengkap Makan Siang di Akhir Pekan
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Baby Pokcoy Tumis Udang ini dari segi tampilannya memang terkesan sederhana banget.
Namun jangan hanya menilai Resep Baby Pokcoy Tumis Udang ini dari tampilannya, karena dari segi rasa, menu satu ini enak banget.
Kalau ingin menghadirkan menu yang lezat dan juga sehat saat akhir bulan, segera contek Resep Baby Pokcoy Tumis Udang ini.
Baca juga: Cara Bikin Nasi Goreng Kencur Kunyit Super Enak, Menu Sarapan untuk Keluarga di Akhir Pekan
Baca juga: Cara Bikin Sayur Santan Soun Super Enak, Menu Utama Makan Malam yang Disukai Keluarga
Bahan-bahan
Bahan
- 250 gram baby pokcoy, cuci bersih
- 100 gram udang kupas, kerat punggung sisakan ekornya
- 1 buah wortel import, kupas, iris miring
- 1/2 buah bawang bombay, potong panjang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh angciu
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 100 ml air
- 1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok makan air, larutkan untuk mengentalkan
- 10 butir telur puyuh, rebus, goreng bekulit
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
Tambahkan udang dan wortel masak hingga berubah warna. Masukkan pokcoy. Aduk rata.
Tambahkan saus tiram, angciu, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Tuang air. Biarkan mendidih. Kentalkan dengan larutan sagu. Aduk hingga meletup-letup. Tambahkan telur. Aduk rata.
