Resep

Cara Bikin Nasi Ayam Mangkok Super Enak, Menu Sarapan Spesial untuk Keluarga di Hari Libur

Tayang: Kamis, 3 Maret 2022 08:48 WITA

Editor: Nur Pratama

lihat foto

sajian sedap

Nasi Ayam Mangkok

Baca Selanjutnya:

Resep Gulai Ayam Daun Mangkokan, Menu Makan Malam yang Gurihnya Bikin Nagih

TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Nasi Ayam Mangkok ini pasti jadi menu sarapan yang laris manis, dan bikin keluarga tak lagi malas untuk sarapan.

Itu karena Resep Nasi Ayam Mangkok enak ini disajikan dengan toping ayam lezat.

Kalau ingin menghadirkan menu sarapan yang begitu istimewa dan tidak terlalu sulit dibuat, contek Resep Nasi Ayam Mangkok enak ini saja.

Bahan-bahan

Bahan

800 gram nasi putih
3 siung bawang putih, cincang halus
1 butir telur, kocok lepas
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh garam
1 batang daun bawang, irisi halus
1 sendok makan minyak wijen untuk menumis

Bahan Ayam

3 buah paha ayam fillet, potong kotak 2 cm
1 sendok teh bawang putih bubuk
1/4 sendok teh garam
100 gram tepung bumbu
400 ml air es untuk pencelup

Bahan Balutan

3 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, dimemarkan
2 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh kecap asin
1 sendok makan saus tomat
1 sendok teh wijen putih sangrai untuk taburan
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah Pembuatan

Ayam, aduk rata ayam, bawang putih bubuk, dan garam. diamkan 30 menit sampai meresap. Gulingkan ayam ke atas tepung bumbu. Celup ke dalam air es, gulingkan kembali ke atas tepung bumbu sambil dicubit-cubit. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan. Tiriskan.
Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan saus tiram, kecap asin, dan saus tomat. Aduk hingga meletup-letup. Masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk sampai terbalut bumbu. Sisihkan.
Panaskan margarin. Tumis bawang putih hingga harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk hingga berbutir. Masukkan nasi putih. Aduk rata. Tambahkan kecap ikan dan garam. Aduk rata. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Sajikan nasi di dalam mangkuk bersama ayam ditabur wijen.

Sumber: Sajian Sedap