Resep
Cara Bikin Terung Bakar Balado Super Enak, Menu Pengkap Makan Siang yang Bikin Tambah Nasi Terus
cara bikin Terung Bakar Balado Super Enak, Menu Pengkap Makan Siang yang Bikin Tambah Nasi Terus
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Terung Bakar Balado ini beneran istimewa banget kalau disajikan sebagai menu pelengkap makan siang hari ini.
Tidak hanya mudah dibuat, rasa dan aroma dari Resep Terung Bakar Balado ini sangat menggiurkan, dan bisa bikin kita tak cukup makan satu kali saja.
Bagaimana? Tertarik untuk lengkapi makan siang hari ini dengan Resep Terung Bakar Balado?
Baca juga: Cara Bikin Ayam Kuah Kuning Super Enak, Menu Pelengkap Makan Siang yang Bikin Ketagihan
Baca juga: Cara Bikin Capcay Brokoli Super Enak, Menu Pelengkap Makan Siang yang Sangat Menyehatkan
Bahan-bahan
Bahan
- 5 buah terung hijau, masing-masing belah 2 tidak putus
- 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula merah
- 100 ml air
- 1 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar
- 4 butir kemiri, disangrai
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 2 buah cabai merah besar
- 4 buah cabai merah keriting
- 1/2 sendok teh terasi, dibakar
Langkah Pembuatan
Bakar terung sambil dibolak balik sampai matang dan kecokelatan. Sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar dan daun jeruk sampai harum.
Bubuhi garam dan gula merah. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata.
Menjelang diangkat, masukkan terung bakar. Aduk hingga terbalut bumbu. Angkat.
