Resep
Cara Bikin Opor Kuning Ikan Mas Super Enak, Menu Pelengkap Makan Siang yang Bikin Ketagihan
Cara Bikin Opor Kuning Ikan Mas Super Enak, Menu Pelengkap Makan Siang yang Bikin Ketagihan
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/opor-kuning-ikan-mas-menu-sedap.jpg){kind=small}
lihat foto
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/20240412_resep-gulai-ayam-daun-mangkokan.jpg)
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Opor Kuning Ikan Mas ini punya kuah dengan cita rasa nikmat yang pasti bikin ketagihan.
Jika ingin membuat hidangan dari ikan dengan kuah yang mantap rasanya, Resep Opor Kuning Ikan Mas ini adalah jawabannya.
Tak sampai satu jam, Resep Opor Kuning Ikan Mas yang sedap ini sudah bisa kita santap bersama keluarga di rumah.
Baca juga: Cara Bikin Nasi Merah Tim Telur Asin Super Enak, Menu Sarapan Spesial untuk Keluarga
Baca juga: Cara Bikin Fuyunghai Telur Sosis Super Enak, Menu Sarapan Simpel untuk Keluarga Tercinta
Bahan-bahan
Bahan
- 5 ekor ikan mas ukuran kecil, bersihkan, kerat-kerat
- 3 buah cabai merah besar, iris serong
- 2 buah cabai hijau besar, iris serong
- 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya, sobek-sobek
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1.000 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus
- 2 butir kemiri, sangrai
- 2 cm kunyit, bakar
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh jintan
- 1 cm jahe
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah, cabai hijau, daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.
Tambahkan ikan mas. Aduk hingga ikan berubah warna.
Tuang santan. Masak hingga mendidih. Bubuhi garam dan gula pasir. Masak sampai matang.
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/20240401_resep-tumis-kol-dan-wortel.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/resep-ayam-karage-keju-pedas-yang-enak-dan-renyah.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/20240328_resep-krengsengan-tahu-ati-ampela.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/resep-sup-aneka-sayuran-yang-enak.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/resep-tongkol-cue-bumbu-kasar-ini.jpg)